Restaurant la Belle Aude - Matemale

La cuisine catalane et les grillades sont à l'honneur dans cet établissement, les plats sont servis copieusement, avec en plus la sympathie des patrons et du service.

Nous étions 4 plus notre chien.Nous avons été très bien installé sur une table tranquille où le chien ne dérogeait pas.Après un plateau de cochonnaille copieux il n'en restait pas moins des plats. Une très bonne cuisine de terroir, avec de bons produits.Je vous conseille cette table de préférence pour déjeuner ainsi vous pourrez marcher l'après-midi pour éliminer

Un restaurant comme à la maison ou la plupart des clients sont des habitués, le patron et la patronne saluent tout le monde. le menu ne comporte que plat et dessert, mais heureusement !!!! une assiette énorme de charcuterie vous est offerte en guise d"apéro avec un petit verre de muscat, la cuisine est excellente, le service rapide et attentionné, c'était juste parfait !

Nous avons pris le menu à 36€ ( deux plats et dessert )Ce que nous avions omis c'est le plateau de charcuterie et son verre de muscat servit avant le repas, ce n'est pas que nous avions faim mais tout nous faisait envie et surtout le pâté, la saucisse...etc... et le pain Bref le premier plat arrive, pour ma part j'ai opté pour les gambas flambées au pastis , 6 pièces cuites à point et de belle taille ( je n'avais déjà presque plus faim ) puis j'ai pris le confit de canard avec haricots blancs ( et là, c'était le plat de trop, impossible de manger le dessert qui m'a été gracieusement emballé à emporter )Mon épouse à pris les cannellonis et de la joue de boeuf au vin pour terminer par une coupe de pêche melba ( elle n'avait plus faim )Si le prix peut paraitre cher au premier abord, c'est justifié, c'est bon, copieux et sympathique. Sinon on peut opter pour le menu à 26€ avec 1 plat et un dessert et toujours le plateau de charcuterie !Bref on à bien manger

Nous nous sommes arrêtes par hasard à Matemale et nous sommes entrés à La belle Aude ... simplement parce que nous étions garés devant ! (en moto c'est plus facile, en voiture ...à voir) Donc aucune info et aucun avis préalable. Excellent accueil, bel établissement cerdan typique. Service familial très agréable. Deux formules simples : charcuteries en entrée + plat + dessert ou charcuteries en entrée + 2 plats + dessert Recettes et produits régionaux (charcuterie de chez Guash, viandes locales ), cuisine simple et efficace. Les quantités sont plus que généreuses. Excellent crème catalane (une vraie pas de l'industriel !) Si vous aimez les chichis et les ronds de jambes, passez votre chemin, la belle Aude, c'est de l'authentique. Donc on y reviendra ... mais ce coup là ne devra rien au hasard, l'intention prévaudra !