Pizzeria Il Covo Del Centro Storico

La miglior pizza senza glutine: ben impastata, ben lievitata, cotta alla perfezione. Gli ingredienti sono freschi e non si nota quasi la differenza tra pizza normale o senza glutine. Offerta varia, consiglio la pizza con mozzarella pomodorini freschi e lardo o la margherita con crudo e pecorino tartufato. Favolosa la calda calda che viene servita durante l'attesa. Le pizze sono molto farcite quindi anche per i più affamati consiglio di stare attenti se si vuole lasciare un po' di spazio per il dolce che fidatevi merita sicuramente. Ciliegina sulla torta il personale è cortese e accogliente, si può andare da soli e sentirsi in compagnia. Consigliato per coppie o piccoli gruppi. Consiglio la prenotazione nel fine settimana perché spazio piccolo e buon cibo possono portare a code di attesa. Rapporto qualità prezzo ottimo e ripeto che la qualità é superiore. Non dimenticate di assaggiare il piatto vegan! Io non sono vegana ma per la torta di patate tartufate che hanno vale la pena essere vegani per un giorno.

La proprietaria e' una persona speciale, ti coccola, ti fa sentire finalmente a casa...la pizza senza glutine fatta in casa secondo I canoni dell'AIC per evitare contaminazioni crociate con altre farine, e' assolutamente rispettata. In piu' ho trovato finalmente un posto che prepara la cecina o farinata o calda calda a parte, cuocendola da sola e rispettando questo fattore, che per I veri celiaci e' un fondamentale segno di sicurezza. Poi era veramente buona, non unta e che altro dire: il locale e' molto carino e suggestivo, non si pensa di trovare un posto simile a Massa...una nicchia, raccolta, piccolo, ma grande al tempo stesso...grande come il buon cuore delle cure, che mette la proprietaria nel preparare le sue ricette. Grazie Paola di Verona Italia

Piccolo locale (poco più di 15 posti), molto casereccio ma accogliente. Non c è servizio al tavolo ma comunque il personale è molto gentile. Pizza (nel mio caso un calzone) buono bello farcito e soprattutto Vegan...infatti c e una ricca scelta di pizze vegan fra cui anche calzoni. Anche i dolci hanno l opzione veg. E anche per chi mangia tutto merita, pizze, calzoni ecc. Da ricordare che non c è il bancomat. Per il resto Buono!! K

Abbiamo cenato in questa pizzeria questa sera: definirla pizzeria e' riduttivo: le pizze sono buone,ma che dire del piatto misto vegano? E dei dolci vegani? Tutti ottimi e da leccarsi i baffi ! La proprietaria poi è una persona squisita ! Consigliatissimo

La signora Elisabetta, titolare del Covo, è sempre molto gentile e bravissima nel proporre piatti vegani e vegetariani buonissimi che dire! Dolci vegan fantastici, altrettanto le pizze. Consigliatissimo!