La Mia Pizza - MASCALUCIA

Ottima pizza e bellissimo posto, servuzio impeccabile. Veloci anche nelle comande anche se aspettare in quella splendida corte è davvero piacevole e rilassante.

Io adoro la pizza. Ne ho mangiata a quintali. Ovunque. E devo dire che, specialmente a Catania e provincia, mi son trovato sempre bene. A dirla tutta, non disdegno neanche le pizze congelate. Ma ho un grosso problema che è sopraggiunto con l'età: faccio fatica a digerire i carboidrati. Specialmente la sera. Di conseguenza, le mie visite in pizzeria (ed in freezer) son diventate sempre piu rare,quasi nulle negli ultimi anni. A dispetto di impasti integrali, kamut, cereali etc. Ebbene la pizza de la ia pizza è L'UNICA che non mi da alcun problema di digeribilità. L'unica!! Un sollievo! Anzi un miracolo direi! E per di più...è BUONISSIMA! Degli accostamenti di ingredienti originali e gradevolissimi. Che dire! Bravi! E grazie!

Francesco, il ristoratore, ci stupisce di continuo.... In estate con un bellissimo giardino....ed adesso con una pizza ancora più buona del solito.... Cortesia, affabilità , qualità, la fanno da padrona. Non è difficile diventarne amico . Straconsigliato...pizza digeribilissima...

Sono stata a cena con mio marito in questo locale la settimana scorsa.Appena entrati,ci siamo preparati ad esibire il nostro green pass,essendo un posto al chiuso,e seduti al tavolo,ma nulla ci è stato richiesto.Abbiamo ordinato un tagliere ed una pizza. Devo dire che la qualità dei prodotti del tagliere era discreta,i prodotti buoni,anche se mancava la varietà dei formaggi (molto Emmental,poca scelta di altri formaggi).La pizza buona,servita sul tagliere di legno,anche se la carta oleata messa sotto la pizza,si fonde,e diventa un tutt'uno con l'impasto.Consiglio di trovare un altra alternativa.Le cameriere gentili,cortesi.Abbiamo preso un calice di vino,ci hanno servito un calice d'acqua,con vino della casa,al costo di 5 euro.Assurdo fare pagare 5 euro neanche 75 ml di vino,della cui bottiglia di provenienza,non è stata dimostrata, infatti la qualità non era eccellente.Il proprietario girava per i tavoli dei conoscenti senza mascherina. Da migliorare.

Eh si, perché, tra migliaia di proposte innovative, quí nulla è per caso. Vengo accolto dal responsabile di sala con garbo e professionalità e verrò seguito da giovani camerieri attenti, presenti nei momenti esatti. La pizza, proposta su un tagliere di legno, lavorata con lievito madre e maturata con il giusto tempo, viene impreziosita dall'estro del pizzaiolo con ingredienti di primissima qualità. Raggiungere un tale livello richiede conoscenza della materia e una mission esatta, volta ad ottenere uno standard elevato, pur mantenendo accessibile il costo totale di una cena soddisfacente, compreso il dessert e l'amaro. Rientra di diritto nella breve lista dei miei locali preferiti, la scelta sicura per coccolare un ospite, o per far buona impressione con gli amici. Eccellente.