Meniu - Peron

Mediterranean, Selecție Insider - Fructe De Mare, Fructe De Mare
Specialități: 18
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Meniu

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Meniul restaurantului Peron din Marseille include 41 preparate. În general, cartea} este de aproximativ 169 lei. Categoriile pot fi consultate mai jos pe meniu.

Desserts Feluri Principale Plats Băuturi

Imagini cu mâncare

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  • Băuturi

    Sticlă De Apă
    42 lei

  • Antreuri Clasice

    Soupe De Poissons De Roche
    Soupe De Poissons De Roche
    131 lei

  • Feluri Principale

    Gravlax De Loup Acidulé, Texture D'avocat, Kiwi Et Citron Caviar
    Gravlax De Loup Acidulé, Texture D'avocat, Kiwi Et Citron Caviar
    168 lei
    Carpaccio De Poulpe, Vinaigrette Aux Algues Et Yuzu, Sorbet Poivron Confit, Salicorne Marinée, Pickles De Radis Japonais
    Carpaccio De Poulpe, Vinaigrette Aux Algues Et Yuzu, Sorbet Poivron Confit, Salicorne Marinée, Pickles De Radis Japonais
    173 lei
    Le Demi Pigeonneau: Rosé, Croquant Et Confit, Tarte Fine De Petits Pois
    Le Demi Pigeonneau: Rosé, Croquant Et Confit, Tarte Fine De Petits Pois
    189 lei
    Fricassée De Champignons En Fine Raviole, Bvert D'épinard Et Morilles, Émulsion Truffe Blanche
    Fricassée De Champignons En Fine Raviole, Bvert D'épinard Et Morilles, Émulsion Truffe Blanche
    173 lei

  • Plats

    Espadon De Ligne Cuit Sur La Braise, Rougail De Tomates, Courgettes Au Sautoir Et Fleur Ricotta-Citron Vert En Tempura
    Espadon De Ligne Cuit Sur La Braise, Rougail De Tomates, Courgettes Au Sautoir Et Fleur Ricotta-Citron Vert En Tempura
    241 lei
    Lotte Nacrée, Chou Pakchoï Et Carottes Fanes Braisés Aux Agrumes, Condiment Ail Noir, Jus D'escabèche
    Lotte Nacrée, Chou Pakchoï Et Carottes Fanes Braisés Aux Agrumes, Condiment Ail Noir, Jus D'escabèche
    231 lei
    Filet De Bœuf Charolais Cuit Au Sautoir, Oignons De Simiane À La Flamme, Agnoletti Morille Et Guanciale Porc
    Filet De Bœuf Charolais Cuit Au Sautoir, Oignons De Simiane À La Flamme, Agnoletti Morille Et Guanciale Porc
    236 lei
    Saint-Pierre Rôti, Belles Asperges Glacées, Fine Purée De Courgette-Miso-Cardamome, Condiment 44€ Citron-Câpres
    Saint-Pierre Rôti, Belles Asperges Glacées, Fine Purée De Courgette-Miso-Cardamome, Condiment 44€ Citron-Câpres
    236 lei

  • Desserts

    Tartelette Finger Tout Chocolat
    Tartelette Finger Tout Chocolat
    79 lei
    Millefeuille Aux Abricots Et Son Sorbet
    Millefeuille Aux Abricots Et Son Sorbet
    79 lei
    Vacherin Fraise-Rhubarbe, Cream Cheese Et Glace Basilic
    Vacherin Fraise-Rhubarbe, Cream Cheese Et Glace Basilic
    79 lei
    Palette De Glaces Et Sorbets Peron
    Palette De Glaces Et Sorbets Peron
    79 lei
    Fromages Affinés Et Sorbet À L'huile D'olive
    Fromages Affinés Et Sorbet À L'huile D'olive
    79 lei
    Notre Bouillabaisse Servie À L'assiette
    Notre Bouillabaisse Servie À L'assiette
    377 lei
    Pêche Du Jour Locale Et Sauvage , Légumes Du Marché
    Pêche Du Jour Locale Et Sauvage , Légumes Du Marché
    68 lei

    • Oferte

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