Le Caserie Locanda Di Charme - Marsala

Un'esperienza sensoriale! Da provare assolutamente! Abbinamenti di sapori davvero interessanti e qualità dei prodotti elevata! La gentilezza e simpatia dello chef e dei camerieri fantastica! Dopo la prima sera a cena qui, siamo ritornate senza pensarci. Consigliatissimi l'antipasto misto per 2 persone, gli spaghetti al pesto trapanese e il tonno in crosta di pistacchio. Vino bianco Salinaro top.

Atmosfera raffinata e romantica: eravamo seduti sulla via laterale sotto i tralci di vite. Menù ampio con pietanze ricercate. Noi abbiamo ordinato gli spaghetti con i ricci, che sono stati serviti con troppo prezzemolo. Il gusto era amaro. Abbiamo proseguito con il polpo stufato e un piatto con pesce spada, tonno rosso, seppia, scampo e gambero rosso grigliati. Il primo è stato servito in una ciotolona dove nel poco sugo erano adagiati un tentacolo (gommoso), le patate (crude) e le olive (non denocciolate). Nel secondo piatto invece il tonno e lo spada erano stopposi, la seppia era gommosa, i crostacei invece erano teneri. Alla domanda del proprietario su come ci fossimo trovati abbiamo avuto modo di dire solo che la pasta non ci aveva soddisfatto a causa del prezzemolo abbondante. Questi immediatamente ha inveito contro di noi, dicendoci che su 100 clienti eravamo i primi a lamentarci, perché probabilmente pretendevamo di mangiare cucina stellata. Il conto finale con qualche euro di sconto di cortesia è stato di 80€.

Locale consigliato! Lo chef è un vero oste e sa come prendersi cura dei commensali. Piatti raccontati e piacevolissima atmosfera. Abbiamo soggiornato una notte in una delle camere, usufruendo dello sconto del 10% per I clienti del B&B, anche le camere sono state molto apprezzate. Consigliato! Necessaria prenotazione

Premetto che mi sono recato in questo ristorante da vegetariano, ma sottolineo anche che per telefono ero stato incoraggiato a prenotare perché non avrei avuto difficoltà. Contrariamente a ciò, le difficoltà sono state non poche in quanto i piatti erano pressoché tutti a base di pesce e carne e ristoranti di questo livello dovrebbero avere sempre alternative indicate nel menù, consistenti in piatti elaborati e pari a quelli degli altri commensali. Alla fine ho dovuto scegliere un piatto rimuovendone il contenuto di carne, il che ha chiaramente reso il piatto banale e poco saporito. Siamo stati in altri ristoranti di pesce in Sicilia e non ho incontrato le medesime difficoltà. Do 3 stelle per il servizio non eccellente e soprattutto per le quantità abbastanza insoddisfacenti (un piattino con 6 fettine di formaggio poggiate su una enorme fetta di scarola quasi 15 euro! . Lo consiglio se vi piace spendere molto e mangiare poco ma di alta qualità (questa non si discute perché è oggettivamente alta . Il rapporto qualità-prezzo è sensibilmente intaccato dal fatto di uscire dal ristorante non sazi. Inoltre, grandissima scorrettezza, non ci era stato detto che l'acqua distillata (riempiono di nuovo la stessa borraccia non era gratuita (ogni borraccia riempita costa 2 euro! e quindi ci siamo ritrovati sul conto una somma aggiuntiva non bassa. Nei ristoranti seri e di alto livello l'acqua distillata e non in bottiglia da aprire è gratuita! La location è indiscutibilmente bella e raffinata.

Pesce fresco in ogni portata, qualità eccezionale, servizio impeccabile. Fortemente consigliato l’atelier del mare, selezione di antipasti di pesce stupenda. Carta dei vini all’altezza, soprattutto quelli locali. Location fantastica ricavata in un angolo cittadino.