Cantina Colonna - Marino

In una location magica e suggestiva ho scoperto un ristorante curato e con un accoglienza unica. Il cibo ottimo, antipasti originali e gustosi, primi buoni e abbondanti e secondi unici e deliziosi. Il personale davvero gentile e preparato, un ottima cantina di vini e un aperitivo di benvenuto offerto dallo staff rendono la cena un esperienza unica e molto piacevole. Ci tornero' sicuramente!

Che dire di questo ristorante, semplicemente stupendo. Situato nella zona centrale di Marino, accogliente, pulito e attento alle precauzioni antiCovid. Lo abbiamo prenotato con the fork fidandoci un po' delle recensioni. Vi anticipo che le ha superate tutte. Siamo stati accolti dal cameriere, una persona simpaticissima, con un flute di prosecco Quindi, consultato il menù, abbiamo iniziato con dei panzerotti croccanti, una speci di ravioloni ripieni di ricotta, fritti e accompagnati con una salsetta di peperoni, molto delicata. Il primo piatto è stato scelto diverso da ognuno di noi ed erano tutti uno più buono dell'altro. Più tardi abbiamo avuto il piacere di conoscere il proprietario, anche cuoco, che nell'illustrarci i piatti, gli splendevano gli occhi facendo trasparire l'enorme passione che nutre per la cucina. Non manca una buona e nutrita selezione di vini. Non ho trovato una sola nota negativa, anche nel prezzo ove è stato tenuto conto dello sconto the fork senza alcuna difficoltà. Lo consiglio vivamente a chi dovesse trovarsi da quelle parti.

Osteria Cantina Colonna è un piccolo ma grazioso bistrot (ristorante di classe) situato a Marino, comune dei Castelli Romani che affaccia sul lago di Albano, alle porte di Roma. Il ristorante si trova nel pieno centro storico della cittadina e si raggiunge scendendo una piccola stradina a sinistra del comune. Entrando si percepisce subito la gentilezza, cordialità ed educazione del personale di sala. L'ambiente è intimo, ben arredato e ci sono molte bottiglie di vino in vista che creano atmosfera. Il cibo è delizioso e ben cucinato e le materie prime sono di qualità. Ci siamo fatti guidare dal sommelier/personale di sala per l'abbinamento del vino ed abbiamo preso un rosso locale di Frascati che costava 28 euro ma di qualità stratosferica (ottimo rapporto qualità prezzo). Ho trovato questo ristorante con thefork al meno 20% ma ci ritornerei anche senza sconto perché si tratta di un ristorante di una spanna sopra gli altri. Se fosse stato a Roma i prezzi dovevano raddoppiare. Meritate cinque stelle ma anche di più se possibile.

Locale a Marino, molto carino l'interno, ha anche un piccolo spazio all'esterno. Cibo buonissimo, i tagliolini fatti in casa con zafferano, zucchine e guanciale croccante semplicemente deliziosi. Lo chef, credo sia anche il proprietario, persona gentilissima e cordiale, nulla da eccepire sul servizio. Rapporto qualità prezzo buono.

Un ristorante che si discosta dai sapori e dalle atmosfere tipiche dei Castelli Romani per offrire un'atmosfera raccolta ed una cucina sì tipica, ma arricchita da gustose variazioni sul tema. La bella sala in cui si svolge il servizio ha pochi coperti ed il menù è ridotto (sempre ottimi segnali), la cantina è sopra la media e i piatti che abbiamo assaggiato (una gricia con carciofi, costolette di agnello ed un tris di assaggi di antipasti) decisamente buoni, offerti in porzioni giuste o, nel caso del primo, abbondanti. Prezzi alla portata di tutti. Consigliato, ci torneremo senz'altro