Menu - Demeures Châteaux Auberge De La Tour Restaurants Hôtel

Hoteluri, Franceză, Carne
Specialități: 61
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Pe această pagină web găsești meniul complet al Demeures Châteaux Auberge De La Tour Restaurants Hôtel din Marcolès. În prezent, sunt disponibile 178 preparate și băuturi.

Aperitive Classic Taiwanese Style Desert Fel Principal

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Amuse Bouche

    Pre-Dessert
    Pre-Dessert
    Mignardises
    Mignardises

  • Cocktailuri Fără Alcool

    Broască
    Broască

  • Gustări

    Chicken Taipo
    Chicken Taipo

  • Michelin Special Chf 165

    Menu En 6 Services
    Menu En 6 Services
    336 lei

  • Fel Principal

    Cubisme Au Bleu D'auvergne, Saladine Croquante Et Tuile Au Cantal
    Cubisme Au Bleu D'auvergne, Saladine Croquante Et Tuile Au Cantal
    61 lei
    Sardines Des Côtes Bretonnes En Papillon, Servies Sur Une Tarte Fine Aux Champignons, Sirop De Lierre Terrestre
    Sardines Des Côtes Bretonnes En Papillon, Servies Sur Une Tarte Fine Aux Champignons, Sirop De Lierre Terrestre
    71 lei
    Foie Gras Poêlé, Confit D'hysope Et Tuile Briochée
    Foie Gras Poêlé, Confit D'hysope Et Tuile Briochée
    97 lei

  • Plat

    Joue De Porc Étuvé Dans Un Gaperon À L'ail, Pommes De Terre Grenaille De Chez Monsieur Lacoste, Persil Et Ail Croustillant
    Joue De Porc Étuvé Dans Un Gaperon À L'ail, Pommes De Terre Grenaille De Chez Monsieur Lacoste, Persil Et Ail Croustillant
    87 lei
    Cabillaud Breton Rôti En Feuille De Nori, Jus D'orange Réduit, Julienne De Légumes, Coques Et Moules Cuîtes Ensemble
    Cabillaud Breton Rôti En Feuille De Nori, Jus D'orange Réduit, Julienne De Légumes, Coques Et Moules Cuîtes Ensemble
    107 lei
    Filet De Boeuf Rôti À La Ficelle, Croûte De Cantal, Champignons Du Moment
    Filet De Boeuf Rôti À La Ficelle, Croûte De Cantal, Champignons Du Moment
    143 lei

  • Desert

    Tarte À La Myrtille, Glace Du Même Fruit, Quelques Mikado À Croquer
    Tarte À La Myrtille, Glace Du Même Fruit, Quelques Mikado À Croquer
    56 lei
    Entremet Fondant Aux Marrons, Glace À La Châtaigne Et Sa Tuile
    Entremet Fondant Aux Marrons, Glace À La Châtaigne Et Sa Tuile
    61 lei
    Poire Fondante Au Vin Rouge En Tranches Épaisses, Crème Vanille Et Glace Chardonnay
    Poire Fondante Au Vin Rouge En Tranches Épaisses, Crème Vanille Et Glace Chardonnay
    46 lei
    Plateau De Fromages Frais Et Affinés
    Plateau De Fromages Frais Et Affinés

  • Antreu

    Foie Gras Mi-Cuit, Chutney De Courge Hokkaido Et Pollen De Dleurs
    Foie Gras Mi-Cuit, Chutney De Courge Hokkaido Et Pollen De Dleurs
    107 lei
    Velouté De Butternut, Pommes Et Châtaigne, Cantal Et Croutons, Huile De Noix
    Velouté De Butternut, Pommes Et Châtaigne, Cantal Et Croutons, Huile De Noix
    56 lei
    Tourte De Saumon Et Blettes, Crème Au Wasabi
    Tourte De Saumon Et Blettes, Crème Au Wasabi
    56 lei

  • Fel Principal

    Raviole De Paleron De Boeuf, Légumes D'hiver Au Poivre Vert
    Raviole De Paleron De Boeuf, Légumes D'hiver Au Poivre Vert
    112 lei
    Risotto De Céréales Anciennes, Émulsion Corsaire
    Risotto De Céréales Anciennes, Émulsion Corsaire
    97 lei
    Truite Des Volcans, Légumes Du Jardin, Beurre Blanc Aux Agrumes
    Truite Des Volcans, Légumes Du Jardin, Beurre Blanc Aux Agrumes
    107 lei
    Cuisses De Grenouilles
    Cuisses De Grenouilles

  • Aperitive

    Gyosa D'herbes Sauvages
    Gyosa D'herbes Sauvages
    92 lei
    Foie Gras Mi-Cuit
    Foie Gras Mi-Cuit
    Chilli Gopi
    Chilli Gopi
    Royal De Légumes De Printemps
    Royal De Légumes De Printemps
    Effeuillée De Truites Des Étangs De Marfon
    Effeuillée De Truites Des Étangs De Marfon
    Carré Et Poitrine De Cochon Paysan
    Carré Et Poitrine De Cochon Paysan

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Faux-Filet Affiné De 49 Jours -70% pentru 55 lei !

  • Platouri

    Légumes De Nos Jardins
    Légumes De Nos Jardins
    122 lei
    Véritable Forcassadine De Nos Côtes
    Véritable Forcassadine De Nos Côtes
    148 lei
    Faux-Filet Affiné De 49 Jours
    Faux-Filet Affiné De 49 Jours
    183 lei

  • Feluri Principale

    Calamari Proaspeți
    Calamari Proaspeți

  • Momo Prăjit

    Momo Prăjit
    Momo Prăjit

  • Aperitiv (Specialitate Indo/Nepaleză)

    Momo Rece
    Momo Rece

  • Momo

    Schezwan Momo
    Schezwan Momo

  • Supe: Vegetariene.

    Supa De Dragon
    Supa De Dragon

  • Entrées/Plats

    Pieds De Cochon
    Pieds De Cochon

  • Les Ardoises

    Fromages Affinés D’ici Et D’ailleurs
    Fromages Affinés D’ici Et D’ailleurs

  • Momo's

    Hot Garlic Momo
    Hot Garlic Momo

  • Momos And Fries

    Paneer Fry Momo
    Paneer Fry Momo

  • Classic Taiwanese Style

    Sautéed Oyster With Special Sauce
    Sautéed Oyster With Special Sauce
    Dry Fried Milkfish
    Dry Fried Milkfish
    Taiwanese Style Salted Porridge
    Taiwanese Style Salted Porridge
    Chicken Thin Noodle
    Chicken Thin Noodle
    Salted Fish With Bean Sprouts And Leek
    Salted Fish With Bean Sprouts And Leek
    Pork Intestines With Oysters And Thin Noodle
    Pork Intestines With Oysters And Thin Noodle

  • Supe

    Milkfish Soup
    Milkfish Soup

  • 2Ème Entrée

    Pressé De Belle De Fontenay Truffe Noir
    Pressé De Belle De Fontenay Truffe Noir

  • 2Ème Plat

    Purée De Légumes Grillés Au Barbecue Miel De Châtaignier
    Purée De Légumes Grillés Au Barbecue Miel De Châtaignier

  • 2Ème Dessert

    Vice Versa De Thé Sancha Royal
    Vice Versa De Thé Sancha Royal
    Groseilles, Pain De Gênes Huile D'olive Fruitée
    Groseilles, Pain De Gênes Huile D'olive Fruitée

  • Desserts

    Jardin De Fruits Rouges Et Son Gaspacho
    Jardin De Fruits Rouges Et Son Gaspacho

  • Momo-Uri

    Steam Momo (10 Piece)
    Steam Momo (10 Piece)
    Taichi Fry Momo
    Taichi Fry Momo
    Taichi Sauce Momo
    Taichi Sauce Momo

  • Garnitură

    Intestinele De Porc
    Intestinele De Porc

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