Menu - Le Bancaou

Gourmet, Franceză, Vegetarian
Specialități: 9
+33492747777

Menu

Aici vei găsi meniul restaurantului Le Bancaou din Mane. În prezent sunt incluse 9 meniuri și băuturi în meniu.

Fel Principal Plat Desert

Meniu

  • Fel Principal

    Tourteau Crevettes Grises : Combava, Granny Smith, Cheveux D'ange, Chair De Tourteau, Gelée De Crevettes Grises, Echalote Simiane, Crevettes Grises Poêlées, Pain Mendiant, Corail De Tourteau,
    Tourteau Crevettes Grises : Combava, Granny Smith, Cheveux D'ange, Chair De Tourteau, Gelée De Crevettes Grises, Echalote Simiane, Crevettes Grises Poêlées, Pain Mendiant, Corail De Tourteau,
    168 lei
    Artichaut : Culatello Parmesan, Moutarde De Crémone Piment, Artichaut Poivrade Croustillant, Coulis De Brocoli, Réduction D'olive Violette, Abricot Moelleux Purée De Camus, Salade De Poivrade
    Artichaut : Culatello Parmesan, Moutarde De Crémone Piment, Artichaut Poivrade Croustillant, Coulis De Brocoli, Réduction D'olive Violette, Abricot Moelleux Purée De Camus, Salade De Poivrade
    148 lei
    Tomates : Chips Tapioca, Tartare De Coeur De Boeuf, Lamelles D'ananas, Soupe De Green Zebra, Moutarde Pourpre, Cerises Noires, Tuile Parmesan, Oeuf Brouillé, Consommé Gélifié, Concombre Citro
    Tomates : Chips Tapioca, Tartare De Coeur De Boeuf, Lamelles D'ananas, Soupe De Green Zebra, Moutarde Pourpre, Cerises Noires, Tuile Parmesan, Oeuf Brouillé, Consommé Gélifié, Concombre Citro
    143 lei

  • Plat

    La Grande Bleue Chapon Pistes Gambas Grillés Gnocchis À L'encre Girolles Tomates Cerise Confites Bouillon Enragé Mangue Sardines Fumées Beurre Salé Pain De Mie Toasté Coeur De Scarole
    La Grande Bleue Chapon Pistes Gambas Grillés Gnocchis À L'encre Girolles Tomates Cerise Confites Bouillon Enragé Mangue Sardines Fumées Beurre Salé Pain De Mie Toasté Coeur De Scarole
    234 lei
    L’agneau De Provence Beurre De Tamarillo Selle Rôtie Poivrons Rouges Confits Crumble D'oignons Pesto D'herbes Locales Mignon Farci De Pieds D'agneau Pistaches Grillées Julienne De Légumes Fon
    L’agneau De Provence Beurre De Tamarillo Selle Rôtie Poivrons Rouges Confits Crumble D'oignons Pesto D'herbes Locales Mignon Farci De Pieds D'agneau Pistaches Grillées Julienne De Légumes Fon
    234 lei
    Gauloise Blanche Du Jabron : Truffe Blanche D'été, Suprême Moelleux, Voile De Foie Gras, Brunoise De Courgette Violon, Duxelles Amandes, Consommé Au Poivre Vert, Bigarade À La Pêche, Beignet
    Gauloise Blanche Du Jabron : Truffe Blanche D'été, Suprême Moelleux, Voile De Foie Gras, Brunoise De Courgette Violon, Duxelles Amandes, Consommé Au Poivre Vert, Bigarade À La Pêche, Beignet
    234 lei

  • Desert

    Chocolat : Mousse Guanaja, Eclats Craquants, Ganache Coeur De Guanaja, Raisins Confits Au Maury
    Chocolat : Mousse Guanaja, Eclats Craquants, Ganache Coeur De Guanaja, Raisins Confits Au Maury
    117 lei
    Citron Cocktail : Ecume Cristallisée Vent De Sable Limoncello Givré Glace Gâteau Trempé Crémeux Aux Écorces Épicées Confites
    Citron Cocktail : Ecume Cristallisée Vent De Sable Limoncello Givré Glace Gâteau Trempé Crémeux Aux Écorces Épicées Confites
    107 lei
    Fraise : Sorbet, Sirop De Coquelicot, Fraises Fraiches Et Confites, Crème À L’angélique, Sablé, Galette Meringuée, Poivre Vert, Fraise Marinée Yuzu
    Fraise : Sorbet, Sirop De Coquelicot, Fraises Fraiches Et Confites, Crème À L’angélique, Sablé, Galette Meringuée, Poivre Vert, Fraise Marinée Yuzu
    112 lei

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Fraise : Sorbet, Sirop De Coquelicot, Fraises Fraiches Et Confites, Crème À L’angélique, Sablé, Galette Meringuée, Poivre Vert, Fraise Marinée Yuzu -70% pentru 34 lei !

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