La Vecchia Dispensa, Di Ponticelli Ettore

Ottima cucina, gentilezza e cura nel servire i clienti. Specialità toscane cotte fedelmente alla tradizione e servite con stile familiare.

Più che un ristorante è un esperienza di prodotti locali sapientemente servita in una particolare locanda/negozio nello splendido borgo di Montemerano che conosco bene poiché ha dato i natali a mia moglie . Detto questo con ritardo recensisco il locale, ma solo perché cresciuto sul posto ho sempre comprato i prodotti anziché degustarli in loco. Il principale merito è servire materie prime di suprema eccellenza toscana in modo semplice senza tanti fronzoli: salse per bruschetta, verdure sott'olio, salumi, formaggi, zuppe, carni e dolci tutto squisito. Non manca abbinamento di vini e liquori di qualità.

Questo piccolo e curatissimo angolo merita una visita a Montemerano, tra l'altro luogo delizioso. Il cibo è ottimo, con piatti tipici molto curati dalla passione e dalla gentilezza dei titolari. Inoltre nel negozio si possono acquistare tantissime prelibatezze. La ribollita è davvero speciale, così come la torta di visciole che ho avuto la fortuna di mangiare.

Io e mio marito siamo stati a Saturnia la settimana scorsa e nello splendido borgo di Montemerano abbiamo scoperto per caso questo gioiellino; ci siamo fermati a pranzo per uno spuntino veloce ed abbiamo apprezzato tutto quello che ci è stato portato dalla signora, tra l'altro di una gentilezza non comune: tonno di chianina, servito con pomodorini, e carciofini sott'olio...una squisitezza! Dal momento che era una giornata caldissima, volevamo saltare il dolce, ma la signora ci ha convinto a provare la sua torta di albicocche appena fatta...l'unica cosa di cui mi sono pentita è averne presa una sola fetta in due, perchè era buonissima.Tocco finale, il caffè servito in bellissime tazzine con cioccolatino Venchi. Purtroppo la nostra vacanza è stata breve, ma sicuramente torneremo in questo luogo, che sembra un poco d'altri tempi, per la genuinità dei prodotti e la cortesia dei titolari. Consigliatissimo davvero.

Mangiare stupendo con prodotti locali. Tutto fatto con amore e con tanta cura. La signora che ci ha portato i diversi piatti è stata gentilissima. Consiglio le bruschette con vegetali e con pomodori (freschissimi) e il tagliere di formaggi che era meraviglioso. Grazie dell’esperienza!