Menu - La Bourgogne
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 58 feluri și băuturi o găsești aici în meniul de la La Bourgogne din Maisons-Alfort.
Imagini cu mâncare
Meniu
Burgundy & Beaujolais
MarsannayWhites
FaiveleyMeniu
Business MenuAlegere De Pește
File John Dory163 leiAperitive
Foie Gras Prajit143 lei Salade César De Homard132 lei Terrine De Foie Gras De Canard Maison Mi-Cuit Toasts Grillés, Purée De Fruits Du Moment114 lei Marinade De Saint Jacques : Fines Tranches De Noix De St Jacques Marinées Au Citron (8G De Caviar +12 €102 lei 6 Huîtres Perle Blanche N3 Marennes D'oléronDesert
Sphère Au Chocolat51 lei Entremet Caramel, Sablé Traou Mad Et Ganache Au Chocolat Blond Dulcey, Mangue Caramélisée Et Brisures De Meringue56 lei Baiser De L'écureuil : Ganache Chocolat, Glace Noisette Tuile Aux Noisettes Grillées, Sauce Caramel Crémé46 leiMenu Sonate
Tronçon De Turbot163 leiFel Principal
Homard Entier Décortiqué Rôti Tagliatelline Façon Carbonara, Tranche De Lard Grillé, Crème Et Ciboulette, Œuf Confit188 lei Filte De Saint Pierre Quartiers D’artichauts Et Pomme Verte, Comté Fondu Arrosé D’un Suc De Cidre Fermier137 lei Filet De Bœuf Rossini Foie Gras Poêlé Et Sauce À La Truffe161 lei Guineea Pavé De BarAffaire
Un Poisson Ou Une Viande De Notre Carte (Hormis Le Homard Entier)245 lei Terrine De Foie Gras De Canard Maison Mi-CuitPește Și Fructe De Mare
Belle Sole Entière191 lei Homard Entier Décortiqué214 lei Pavé De Bar Caramélisé171 leiLes Entrées Froides
Huitres Speciales Perle Blanche N3, Marennes D'oléron99 lei Lentilles Noires Et Langoustines135 lei Copeaux De Lingot De Caviar Et De Jambon Bellota135 lei Assiette De Betteraves Multicolores99 lei Marinade De Noix De Saint Jacques125 lei Saint Jacques Et Huitres CruesLes Entrées Chaudes
Cresson Et Saumon Fumé115 lei Œufs Pochés Au Vin Rouge Façon Meurette94 leiNos Tartares Et Carpaccios
Tartar De Vită ItalianMenu " Alchimie Aquarelle De Mediterranée", Selon Sébastien Chap's "
Scoici Saint JacquesLa R
Pintade FermièreCarne
Filet De Boeuf RossiniBourgogne (Chardonnay)
Chassagne Montrachet 1Er CruPlat
Ris De Veau BraiséNos Vins Rouge
Cotes Du Rhone Grande ReservePlatouri
Pavé De LotteMenu De Noel 2020
Fricassée De HomardLes Plats
Noisette De Filet De BicheDeserturi
Quelques Fromages Affinés Baiser De L'écureuil Framboises Et Mangue Sphère Chocolat Noir 70% Aux Framboises Coing Poché Au Sirop À La Vanille Dessert Pur Chocolat Sphère Chocolat Noir Aux Framboises Fraises, Framboises Et MangueCoté Vin Blanc
Rully Pierre Amadieu Givry Champ Lalot Remoissenet Ladoix 1Er Cru Les Grechons Faiveley Chablis 1Er Cru Montée De Tonnerre Billaud Simon Nudant Meursault Charmes 1Er Cru BerthelemotCoté Vin Rouge
Côtes Du Rhône Grande Réserve Origami Pierre Amadieu Irancy Grand Vin De Bordeaux La Gabarre De Croizet Bages Simonet-Febvre Pauillac Ladoix 1Er Cru La Corvée Nudant Château Camensac Champy Haut Medoc Pernand-Vergelesses 1Er Cru Nuits Saint Georges 1Er Cru Les Pruliers Faiveley Remoissenet Château Tertre Semé Grand Cru Classé Grand Cru ClasséLes Viandes
Foie Gras Poêlé Et Sauce À La Truffe Canard ChallandaisNecategorizat
Tranche De Foie De Veau
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Œufs Pochés Au Vin Rouge Façon Meurette -70% pentru 28 lei !
