Wicky's Wicuisine Seafood - Mailand

Profonda conoscenza delle materie prime, tecnica raffinatissima e creatività. Quando la cucina diventa arte e la degustazione dei piatti una vera esperienza sensoriale. Wicky Priyan, originario dello Sri Lanka, cultore di cucina nipponica e studioso della cultura culinaria italiana, offre ai suoi ospiti la Wicuisine: una fusione interessantissima, una vera e propria filosofia di vita. Essere serviti al tavolo da Juan, un giovane maitre preparatissimo e davvero gentile, rappresenta un valore aggiunto.

Cena indimenticabile che aspettavamo di fare dal 2019! Ogni piatto è un concentrato di gusto, tutto estremamente equilibrato. Mi dispiace non aver trovato un servizio delle bevande all'altezza dei piatti serviti. Non era infatti possibile degustare i sake al bicchiere e la carta vini non l'ho trovata così ricercata.

Cena con menù degustazione 11 portate di cane e pesce. ambiente molto curato e caratteristico, bello il posto sul bancone con preparazioni a vista in diretta. personalmente se andate per mangiare sushi non consiglio il menù degustazione, troppe portate che hanno poco a che vedere con il sushi, tuttavia di ottima qualità. il pesce mangiato è stato di ottima qualità e ben lavorato. il servizio è stato attento e preparato. la carte dei vini non consente un'ampia scelta ma i vini presenti sono di buona qualità. il prezzo per il menù considerando la dimensione delle portate e il contenuto ritengo che sia assolutamente eccessivo, anche per Milano. la prossima volta ritorneremo per mangiare esclusivamente sushi, il piatto del menù che ho preferito.

Pranzo di lavoro o pausa con la mia signora. Qui non si sbaglia mai. Menù, materie prime e preparazione di livello altissimo. Se pensate che l'unico stellato di Milano,.sia il miglior sushy della città, allora dovete provare da Wicky che non teme il confronto con il collega blasonato. In compenso qui il personale di sala è 10 passi più avanti.

La consegna la fanno in taxi o con autista, cibo preparato 5 minuti prima della partenza. Una consegna a 5 stelle che non ha pari a Milano. Se avete bisogno di un aiuto chiedete di Antonio e Wicky sempre al top. Grazie ragazzi