Spontini - Mailand

Che dire di Spontini? E' una storica pizzeria al trancio di Milano e credo che sia ben nota non solo ai milanesi e non ha bisogno di commenti data la sua popolarità, comunque vi posso dire che la qualità dei prodotti che riscontro da ormai molto tempo è rimasta di altissimo livello e di conseguenza risulta sempre ottima, ben digeribile e soprattutto non salata. Possibilità di scelta anche sulla grandezza della fetta, proposta in due formati: nomale e abbondante. CONSIGLIATA!

Spontini a Milano è un classico, tutti lo conoscono. Non è certo l 'unico a proporre la pizza al trancio, ma è forse l 'unico ad averne fatto un marchio, un 'brand ' come si dice ora. E infatti lo si vede appena entrati: tutto, scritte e arredi, richiama i colori bianco e rosso del marchio, si percepisce la cura dei particolari e lo sforzo di legare il nome ad una 'esperienza '. Tutto è 'brandizzato ': tovaglietta di carta, bottigliette di acqua minerale, confezione di carta in cui vengono consegnate le posate e il tovagliolo. I ragazzi alla cassa e quelli che servono al tavolo sono premurosi e gentili. Servizio rapido. La pizza: la porzione abbondante è davvero abbondante (almeno per me! , costituita dal trancio normale affiancato da un trancetto, ovvero dalla parte aggiuntiva rispetto alla porzione normale (scelta discutibile: il gusto non cambia, l 'aspetto sì ; nel suo genere è buona e ha tutte le caratteristiche della pizza al trancio cotta nella teglia: gonfia (davvero, la base di pasta è molto spessa , strato di mozzarella filante che ricopre dell 'ottima passata di pomodoro (l 'ingrediente che ho trovato migliore , base super-unta, bordo un po ' bruciato. Queste ultime due caratteristiche, irrinunciabili per qualcuno, potrebbero essere negative per altri. Il piatto su cui viene servito il trancio è di ceramica (bene del diametro di un normale piatto da 'secondo ' e con bordo rialzato (meno bene, la pizza non ci sta . La tovaglietta di carta su cui poggia il piatto scivola molto sulla superficie del tavolo: particolare non trascurabile perché costringe a continui aggiustamenti della posizione a ogni taglio col coltello. Infine il caffè: ottimo gusto, brand Lavazza.

Pizza che non delude mai. Bella alta, soffice e ben condita. Mozzarella abbondante e che fila anche senza prenderne il rinforzo. Vorrei solo però sperare nella manutenzione a breve dei water/bagno...Vedi foto

La pizza devo dire buona il servizio un po meno....abbiamo aspettato un bel po e sono stati serviti altri clienti arrivati un bel po dopo di noi. Ambiente pulito

Ho pranzato in questo fast food essendo di fretta e devo dire che non mi sono trovato per nulla male. La location è abbastanza spaziosa e accogliente, è possibile sedersi al piano interrato. Il servizio è molto gentile e disponibile. La pizza è stata portata in pochissimo tempo dopo l’ordinazione ed era ben fatta, cotta il giusto, con crosta croccante, l’interno bello morbido e la farcitura ben bilanciata. Il prezzo è accessibile a tutti, è uno dei migliori locali dove puoi spendere poco e mangiare da saziarti.