Gino Sorbillo Pizza Gourmand - Mailand

Accolti con grande affetto, i camerieri sono stati subito gentili e disponibili. Abbiamo atteso poco ed abbiamo ricevuto le pizze, in foto. La pizza Napoli e Bufala erano ben cotte mentre la Piemonte era leggermente poco cotta. Tuttavia, il sapore era buonissimo. Difatti, gli ingredienti erano di qualità. Il prezzo è in proporzione al luogo in cui si trova, vicino al Duomo. Non la pizza migliore di sempre; ma per chi volesse provare la pizza partenopea questo è il posto giusto.

Finalmente sono riuscita a provare anche la pizza Sorbillo in pieno centro. Ottimo impasto, leggero e ingredienti di qualità. La pizza non si è neanche raffreddata!!! Ha mantenuto la sua temperatura e consistenza....Prima della pizza abbiamo provato un 'cuoppo ' e fiori di zucca ripieni. Ottima frittura ....peccato fossero piccoli i fiori di zucca ma il ripieno davvero buono!! L 'unica pecca è non poter prenotare ... ci sono molti posti a sedere all 'interno e pochini all 'esterno del locale ma il servizio è veloce da non avere lunghe attese. Almeno x noi è andata così!! Per i gruppi probabilmente qualche minuto di attesa in più e tanta pazienza!! Ma lo consiglio!!!

Esperienza spettacolare. Siamo stati in questo locale domenica a pranzo e nonostante fosse pieno sono bastati pochi minuti di coda per poterci accomodare. Il ristorante dispone di tavoli interni ed esterni dove è presente un ampio dehor ben strutturato. Abbiamo ordinato un cuoppo napoletano da dividere e un paio di pizze. Tutto molto buono, abbondante, leggero e con ingredienti di qualità. Conto onesto considerata anche la location subito dietro al Duomo di Milano. Personale estremamente gentile e disponibile

La pizza è come a Napoli, ho preso una salsiccia e friarielli sublime, davvero molto gustosa e l'impasto è leggero, ben lievitato. Sono presenti i dolci di Sal de Riso (non ha bisogno di presentazioni) e mi ha fatto molto piacere trovare il meloncello (liquore al melone). Prezzi nella norma, considerando la zona e la tipicità della cucina. Ottimo il servizio, camerieri cordiali e disponibili. Da migliorare i fiori di zucca ripieni, preparati non esattamente come a Napoli.

Appena atterrati con mia figlia dalla nostra Sicilia per il “live” di Ava Max, abbiamo deciso di pranzare qui con una parmigiana di melanzane ed una pizza Margherita ciascuno.. E’ la dimostrazione che, rivolgendosi ai locali giusti, a Milano è possibile mangiar bene anche con la cucina di chiara ispirazione meridionale, quella che magari non ti aspetteresti qui…. Il conto finale si è assestato su una media di 25 euro a testa, decisamente lontano dai ben più popolari parametri partenopei (vedi la mia recensione sulla mia visita a Via dei Tribunali di sabato 6 Maggio! ma è comunque comprensibile, vista la location (Piazza Duomo a Milano , l’organizzazione del lavoro e (come del resto in ogni pizzeria Sorbillo la buona qualità delle materie prime utilizzate.