Cacio E Pepe - Mailand

Avevo voglia di carciofi e non potevo scegliere ristorante migliore. Gli antipasti sono eccellenti (carciofo alla romana e tortino di carciofi, patate e formaggio); in un ristorante con cucina romana non possono mancare i tonnarelli cacio e pepe, robusti, saporiti e decisamente gustosi; un filetto ricoperto da tanti carciofi per concludere in bellezza. Ristorante strapieno anche di lunedì, grazie anche all’ottimo rapporto qualità/prezzo. Carta dei vini adeguata, con un ottimo Merlot al bicchiere. Servizio attento, con personale cordiale ed efficiente. Ci tornerò.

Prenoto per san valentino, primo tavolo disponibile alle 22, arriviamo alle 21 e 45 ma c 'è già posto, ottimo... andiamo al piano superiore e ci fanno accomodare in fondo, il posto era un po affollato, lo spazio per passare é poco ma c 'è la si fa, un 'altra cosa noto, il caldo, faceva un caldo incredibile. Candela sul tavolo e atmosfera super carina per essere San Valentino. Non ci giro in torno troppo, io e la mia donna siamo qua per la carbonara, il cameriere audace prova a farci prendere qualche antipasto o vino... ma sono cristallino e astemio: 'ho visto le vostre portare online, portaci 3 spaghetti alla carbonara ' mi convince sia meglio portare la terza in un secondo momento, faccio finta di dargli ragione e passiamo al piatto. Carbonara deliziosa, guanciale croccante e gustoso, il giusto equilibrio tra sciolta e rappresa e in più l 'aggiunta dei fiori di zucca illude il palato che ci sia un altro tessuto fibroso nel piatto, tutto molto bello. Ma la quantità nel piatto é scarna. Allora arriva il terzo piatto che divido con la mia signora, ottimo. Decidiamo di dividere un dolce, torta alla ricotta con frutti di bosco. Non male ma era meglio una cheesecake più pulita. Devo dire non male. Ho solo un consiglio: fate le porzioni più abbondanti per favore. La carbonara costa 14. Fatene una 'large ' a 16? Camerieri simpatici, personalmente ho gradito anche se immagino che per alcuni 'milanesi ' siano anche troppo simpatici. Poi un altra nota Mia, ho sofferto nel vedere personale di sala esclusivamente maschile, ma avrete i vostri motivi... Ho provato pure questa carbonara, gli do un 9 E 5 stelle

Bellissima location dove si respira aria romana con piatti tipici in alcuni casi rivisitati. Personale gentile e disponibile. Assolutamente da provare la carbonara con i fiori di zucca e il tortino di carciofi con la fonduta. Conto un po’ alto ma comunque ristorante assolutamente da provare

Ottimo posto dove mangiare cibo della tradizione romana... consiglio vivamente a tutti

Si respirà romanità ovunque, a cominciare dall'arredamento, con affisse alle pareti foto di personalità iconiche della Capitale e perfino una bandiera della Roma. La cucina è quindi quella tipica capitolina. Noi abbiamo preso amatriciana, gricia e cacio e pepe. Tutto buono, ovviamente sono piatti corposi. Al centro del locale c'è un enorme tavolo rialzato, che prende un pò troppo spazio. Il personale è cortese. Unico neo, il bagno, strettino e non pulitissimo; piccolo suggerimento: se invertiste l'apertura della porta, guadagnereste spazio. Cmq sono stato bene e ci tornerei.