Nap Neapolitan Authentic Pizza - Madrid

Pizza divina! Pedí una diavola y la chica me dijo que era muy picante, (menos mal,) me ofreció el picante aparte. mi compañero pidió el quattro, y divino! ¡Todo lo divino! la pizza es grande pero degadita lo que te permite comer un interior. ¡Gracias por ser tan buenos!

Buena pizza y buena atención. Si tenemos que poner una pero es que estábamos sentados en una mesa en una silla alta donde estabas un poco de lado y dándote la espalda. Las pizzas son grandes pero delgadas. Si vas con la jota de hambre, una pizza para compartir está bien.

El lugar es lindo y la comida es deliciosa! las pizzas, las bragas y las berenjenas. ¡Todo a tu punto!

Por qué no repetir, no siendo expertos en el consumo de pizzas artesanales o conocedores de, en particular, los napolitanos, decidimos por este lugar para su mirada y buenas críticas. Sólo pedimos bebidas y pizzas para que sólo de estos últimos que puedo pensar. Después de leer un poco acerca de las características de esta pizza es cierto que tenía una masa extrafina casi como una crepe en el centro (se aprecia en la foto,) de apariencia jugosa y que se plegó con el peso de los pocos ingredientes bien preparados. desde los bordes altos y deshuesados todo señaló que íbamos a disfrutarlo, sin embargo. Cortarlo pronto comenzó a ser engorroso y podría parecer que los cuchillos no sirvieron a su propósito. Pero la verdad es que, cuanto más masticabas más te costó y es que la masa es muy delgada y estirada. un chicle recordado. de simple buen gusto, pedimos 5 diferentes, más no excepcionalmente sabroso. el servicio era bastante rápido y el precio era muy adecuado. Fuimos de los primeros comensales a llegar y el lugar aún estaba por llenar. pero el trato era correcto, amable y atento. A pesar de eso, no estábamos contentos con lo que creo que podemos asegurar que no vamos a repetir. Insisto en que, no siendo un experto, ahora tenemos la duda y tendremos que seguir probando en otros locales que trabajan masas de larga fermentación (con supuestamente ese mínimo de 24h). comprobar si es sólo nuestra cosa no apreciar un auténtico napolitano o ciertamente en algún punto de la masa, quién sabe si la fermentación (si hay algún experto que me diga por favor) algo falló.

Buen sitio, buena atención, comida rica, buenos precios