Gancho Y Directo - Madrid

Hemos esperado mas de una hora por 3 hamburguesas y 2 perritos infantiles. Dos de las hamburguesas estaban carbonizadas, literalmente. Las patatas fritas tenían un regusto a aceite reciclado que estaba incomestibles. Y los perritos de las niñas daban pena, el pan duro y la salchicha con un color indescifrable, parecía comida de atrezzo de un teatro... Cualquier atisbo de un pasado glorioso con buenas hamburguesas desaparecido...

Cierto es que no he probado todas las hamburguesas de la comunidad, pero no voy muy desencaminado si digo que son probablemente las mejores hamburguesas de Madrid. Carne en mayúsculas. La ternera sabe a ternera. El buey sabe a buey. Me declaro fan incondicional de la Hamburguesa Borja, la mezcla de la carne con el foie, el queso y el huevo el pan rústico gratinado es una auténtico manjar para el paladar.

Hamburguesas potentes y buenos ingredientes. Se agradece un sitio donde las hamburguesas crecen a lo ancho y no a lo alto y sigue pudiendo ser posible morder.

Nos gusta probar hamburgueserias en Madrid y sin duda estas son de mis favoritas. La calidad de la carne es excelente, además tienen varios tipos (la de buey se te derrite en la boca), el pan con queso, el guacamole y el foie caseros y muy ricos. Repetimos mucho y lo tienen también a domicilio aunque el lugar es muy agradable para ir.

Estoy muy decepcionada, he realizo diferentes pedidos, a veces faltan las salsas propias de la hamburguesa. La gota que colmó el vaso fue mi último pedido. He pedido una hamburguesa sin gluten preguntando si me podían dar patatas sin gluten (en general si no puede me dan ensalada) y me dijeron que si. Al llegar las hamburguesas llamo al restaurante para preguntar si todas las patatas eran sin gluten porque en ninguna de señalaba cuál era apta para celiacos y bueno me contestan que ninguna.. como se puede poner en un menú sin gluten algo con gluten? Por lo menos habrían tenido que ponerme la ensalada. No importa al restaurante si sus clientes tienen reacciones alérgicas? Personalmente no pediré nunca más, porque no se juega con la salud de las personas. Además, el trato en la llamada ha sido terrible, no se han molestado a decirme ni que lo sentían y no parecían muy afectados.