Osteria Dei Fiori - Macerata

Nel mio breve soggiorno a Macerata ho pranzato due volte all'Osteria dei Fiori. Posso dire che è stata l'esperienza migliore della mia vita in fatto di ristoranti. Vincisgrassi ottimi (mi permetto di rispondere a una recensione in cui ci si lamentava perché il ragù non era abbastanza abbondante. Non sono lasagne, l'esperienza gustativa dei Vincisgrassi sta nelle sfoglie di pasta, che qui è saporitissima). Ho provato il risotto con spumante Verdicchio, fragole, zenzero e lime: non sapevo cosa aspettarmi, e l'ho trovata una combinazione di sapori geniale. Come dessert consigliatissimi il semifreddo al caffè con liquore Mistrà e il semifreddo casalingo alla pera con cioccolato fondente e nocciole! Prezzo molto onesto, circa 24 € a pranzo, compreso acqua minerale, caffè e preantipasto gratuito. Gentilezza gratis e molto apprezzata. Decisamente 5 stelle in tutto.

Locale molto carino con personale gentile e qualificato. Menù ben assortito con ampia scelta. Materie prime di buona qualità, del territorio elaborate in modo equilibrato e gradevole. Piatti della tradizione, ma non casarecci è un complimento). Anche le insalate sono accattivanti.

La mia esperienza all'Osteria dei Fiori è un mondo di ricordi, una scoperta di sapori tipici elaborati in maniera impeccabile. Un luogo del cuore

Osteria raffinata ma allo stesso tempo accogliente e familiare. Cucina di altissimo livello, con specialità regionali e anche ottime sperimentazioni come il risotto alle pesche e Verdicchio che mi ha letteralmente conquistata. Squisito. Servizio estremamente cortese e pronto. Ritornerò!

Osteria consigliata sia dalla bibbia delle Osterie d'Italia sia dai nostri ospiti b&b. Esperienza straordinaria per l'atmosfera, l'accoglienza (competenza e gentilezza), la qualità del cibo (di tradizione locale) e del vino, il rapporto qualità-prezzo. Da non perdere!