Menu - Le Cintra
Menu
Aici găsești meniul de la Le Cintra din Lyon. În acest moment sunt listate 80 feluri și băuturi în meniu.
Imagini cu mâncare
Meniu
Hors D'oeuvres
Brandade De Morue130 leiPlats
Risotto À La Truffe97 leiAperitive
Risotto Cu Homar76 lei Pate De Ficat De Pui127 leiLes Plats
Couscous De Légumes121 leiPlat
Cap De Vițel Cu Sos Gribiche127 leiSeul Ou À Partager
La Planche De Jambon Serrano (10 Mois D'affinage) Finement Coupé, Jambon À L'os Truffé Et Paté En Croûte À La Pintade Et Aux Morilles132 lei La Planche De Saunon Marine Par Nos Soins, Truite Et Haddock Fumés, Crème À L'aneth Accompagnée De Toasts Grillés132 lei La Planche De Jambon Serrano (10 Mois D’affinage) Finement Coupé, Jambon À L’os Truffé, Rosette De Lyon, Crème Glacée Aux Cepes Et Pâté En Croute Jurassien Au Vin Jaune Et Raisins Secs132 lei La Planche De Saumon Mariné Par Nos Soins, Truite Et Filets De Sardines Papillon Au Vinaigre De Framboises, Crème À L’aneth Et Son Sorbet Aux Huîtres132 lei Planche De Truite Fumée Et Saumon Mariné97 lei Planche De Jambon Serrano (Mois D'affinage)Les Viandes
Traditionnel Saucisson Lyonnais Chaud Et Pistaché Servi Avec Ses Pommes Vapeur, Sauce Marchand De Vin À La Mode Beaujolaise132 lei Magret De Canard Au Miel D’aubépine Et Ses Légumes Racine Glacés Et Sa Glace À La Bettrave153 lei Le Fameux Poulet Jaune Aux Morilles178 lei Gratin D’andouillette “Bobosse” Avec Ses Pommes De Terre127 lei Le Filet De Boeuf Poëlé, Extra Tendre, Sauce Au Poivre Voatsifpetifery De Madagascar Et Accompagnement Du Moment188 lei Le Tartare De Boeuf Charolais “Au Couteau” Servi Avec Ses Pommes Grenaille Et Sa Petite Salade112 lei Coq Au Morgon128 lei Filet Aux Girolles76 leiPlat Principal
Saucisson Lyonnais Pistaché76 leiLes Entrées
Foie Gras De Canard”Maison” Préparé Par Notre Chef, Chutney De Saison Et Toasts Grillés145 lei Escargots Au Beurre Persillé Servis Dans Leur Coquille : La Douzaine112 lei Escargots Au Beurre Persillé Servis Dans Leur Coquille : La Demie-Douzaine58 lei Gâteau De Saint-Jacques “Maison” Et Sa Crème De Homard117 lei Assiette De Jambon Serrano, Finement Coupé, Rosette De Lyon Et Sa Petite Salade D’herbe91 lei Le Fameux Pâté En Croûte Jurassien Au Vin Jaune Et Raisins Secs76 lei Le Saucisson Brioché Lyonnais Chaud Servi Avec Sa Petite Salade D’herbes79 lei Le Capuccino De Cepes Et Sa Chantilly À La Truffe89 lei Terrine De Sanglier Aux Myrtilles Et Cassis79 leiPeștele
Bar Entier Servi Rôti Au Four, Citron Vert Et Fleur De Sel (20 Min D’attente)160 lei Saumon Frais Mi Cuit, Fumé Aux Épices Par Nos Soins Et Risotto À L’encre De Seiche153 lei Belle Quenelle De Brochet Et Sa Sauce Aux Écrevisses, Spécialité Lyonnaise (20 Min D’attente)148 lei Risotto Au Homard (Servi Avec Un Demi-Homard)142 lei Belle Quenelle De Brochet76 leiLes Suggestions De Notre Chef
Filet De Sardines Au Vinaigre De Framboises73 lei Terrine De Sanglier Myrtille Et Cumin79 lei Saucisson Lyonnais Brioché Servi Avec Sa Petite Salade79 lei Gratin D’andouillette “Bobosse”127 lei Cake Aux Pralines Sorbet Poire Des Monts Du LyonnaisLes Suggestions Du Chef - Les Entrées
Le Saucisson Brioché Lyonnais ChaudDesert
Chantilly MeringueFel Principal
L'oeuf MayonnaiseFelul Întâi
Le Capuccino De Cepes Et Chantilly À La TruffeThird Course
Cake Aux Pralines Lyonnaises Moelleux Au Chocolat Et Son Liégeois De Saison Meringue Chantilly Et Coulis De Fruits Rouges
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Gratin D’andouillette “Bobosse” -70% pentru 38 lei !
Recenzii
15.06.2022
★ ★ ★ ★ ★
Large service
