Menu - Badalucci Specialità Pesce
Menu
Pe această pagină web găsești integralul meniul de la Badalucci Specialità Pesce din Lugano. În prezent sunt disponibile 54 meniuri și băuturi.
Imagini cu mâncare
Meniu
Vin
Merlot AlbBăutură
3 Empfohlene Weine Zum Degustationsmenü
Stephan Coquillette ChampagnerFel Principal
Kaltes Spaghetti
Aubergine Als Dessert
5-Gänge Degustationsmenü Des Küchenchefs
Royal Cruditè Platte
Meeresbarsch Millefeuille
Paccheri Mit Blauem Hummer Aus Dem Mittelmeer
Gebratener Wolfsbarsch Mit Artischocken Und Kartoffeln
Millefeuille Mit Waldfrüchten Und Creme
Ravioli Mit Tessiner Mortadella Begleitet Von Bisque Mit Kaisergranat Und Kurz Gebratenen Kaisergranatgarnele
Spanferkel Gegart Bei Niedriger Temperatur Mit Kartoffelpüree
Sizilianische Cassata (Neuinterpretation)
Amuse-Bouche (Trilogie)
Tomatensphäre Mit Karamellisiertem Zuckerüberzug
Languste Als Vorspeise
Bavette (Vegan) Mit Rote-Bete-Saft, Himbeeressig, Rosinen Und Gerösteter Mandelmayonnaise
Amberjack-Tatar Mit Champignon-Carpaccio, Katsoubushi Und Dashi
Flüssiges Tortello
Pilz Cappuccino







