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#8 - Vegetarian - Logroño, Bucătărie Creativă, Bucătăria Autorului

Imagini cu mâncare

Pește

Atún Rojo Con Mermelada De Cebolla Y Wasabi

Rape Asado Sobre Fondo De Sopa De Ajo

Pescado De Roca Sin Espinas Con Emulsión De Sus Propios Jugos
Aperitiv

Tartar De Friptură Wagyu
Segundo A Escoger

Merluciu In Sos Verde Cu Scoici
Pește

Cod Loin A La Vizcaina
Aperitivos De La Casa

Cata De Aceite D.o.r.

Ensaladilla Riojana

Nuestras Croquetas De Bacalao Y Jamón

Patatas A La Riojana En Crema

Buñuelos De Pescado Con Mahonesa De Aguacate

Bao De Guacamole Con Carrillera Ibérica Guisada

Carpaccio De Atún Sobre Coper Granadan
Aperitive

Ensalada De Alcachofas Crujientes Con Verduras De Temporada

Flor De Huevo Con Trufa Fresca, Setas, Patatas Y Caldo De Carne
Carne

Costillar De Cordero Lechal Con Salsa De Trufa

Hamburguesa De Buey (Valle De Esla) Con Aceite De Trufa Blanca

Lechón Cien Confitado En Su Jugo

Solomillo De Vacuno Mayor Con Chips De Boniato

Lomo Crudo Nixtosal Mostaza

Rabo Deshuesado Con Puré De Patatas Y Setas

Solomillo De Vacuno Mayor Con Salsa De Px, Plátano Y Hongos
Desert

Milhojas De Almendra, Crema, Merengue, Chocolate Y Helado