Cachetero - Logroño

Considero que este restaurante es uno de los mejores no solo de La Rioja, sino también de parte de España. Los caparrones con berza, el solomillo con foie, la lasaña de gambas con salsa de boletus y la menestra de verduras hacen de esta visita un lugar obligatorio si estás en Logroño. ¡Nunca decepciona!

La lasaña con gambas y salsa de boletus estuvo deliciosa, al igual que la ensalada de queso de cabra. Destacaría especialmente el vino, nos bebimos un magnum entre cuatro por 20 euros. El precio fue un poco caro, 50 euros por cabeza.

El restaurante Cachetero de Logroño se caracteriza por su tradición, calidad y servicio excepcionales. Desde principios del siglo XX, la familia fundadora ha ofrecido una propuesta gastronómica innovadora que ha sabido adaptarse a los cambios generacionales. El ambiente del restaurante es elegante y cuenta con una decoración muy especial.

Llegamos atraidos por la fama del restaurante y si bien el servicio es atento y educado, pensamos que la comida podría haber destacado un poco más. En este sentido, probamos unas croquetas de jamón, en las que echamos a faltar el sabor y la potencia del jamón, unas alcachofas con almejas, en las que notamos las almejas ligeramente pasadas de punto, echamos en falta el sabor marino y la salinidad de de las almejas en la salsa y apreciamos un exceso de harina a la hora de dotar de cuerpo a la salsa. Cómo contrapunto, destacamos muy positivamente el bacalao al pil pil, probablemente el mejor que he probado.

Restaurante con platos de muy buena calidad. Ambiente elegante. Personal muy atento, especialmente Damaris, que estuvo pendiente en todo momento de nuestra mesa. Relación calidad precio muy correcta. Recomendable.