Menu - Mille Et Une Lunes
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Pe această pagină web vei găsi meniul complet al restaurantului Mille Et Une Lunes din Locmaria. Momentan sunt disponibile 41 preparate și băuturi.
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Aperitive
Velouté De Cresson Duo Fumé Maison De Saumon Et Thon Fricot De Cuisses De Grenouilles En Coque De Basilic Fondue De Chèvre Du Poitou Huîtres Pochées Et Fumées Dans Leur Eau Foie Gras Aux Épices De M. Kerjean Gâteau De Crevettes À L'origan Sauvage Marbré D'églefin Et De Saumon Fumé Maison Carpaccio De Bar Et Saumon Au Fenouil Bonbons De Laguiole En Papillote De Poireaux Et Macis Huîtres Pochées Dans Leur Jus, Fumées Au Hetre Et Au Chêne Soupe De Bar Surprise Crumble Au Fondant De Poireaux Mikado De Crevettes Sautées Au Gingembre Et Aromates Crépinettes De Canard Au Genièvre Carpaccio De Magret Fumé Maison Sur Gressin Éclade De Moules De Bouchot Aux Essences De Citronnelle Soupe De Saint-Pierre À L'estragonDesserts
Mousse Glacée De Coco Et Basilic Tarte Tatin Au Fenouil Façon Régis Marcon Crème Brûlée Au Tandoori Et Tuiles Pralinées Feuillantine De Chocolat Aux Oranges Confites Et Chantilly Pralinée Pâtissière D'orange Et Vanille De Madagascar Gratinee Sur Une Mousseline De Menthe Glacée Crème Glacée À La Vanille Et Sacristain À La Vergeoise Et À L'abricot Petite Crème Chocolat Relevée D'orange Et De Cardamome Crumble Aux Pommes Caramel Et Mousseline De Fromage Blanc À La Menthe Poivrée La Tarte À L'orange Façon Joël Robuchon Tiramisu Belle-Hélène Entremets Façon Singapour Terrine De Reine Claude, Quetsch Et Poires Tour De Babel Et Ses Pommes De Discorde Feuillantine De Chocolat À La Menthe Bergamote Et Crème Anglaise Au Citron Échafaudage De Poires Poêlées, Pain Aux Epices De M. Kerjean Et Fromage Blanc À La Vanille Cremet D’anjou Aux Fruits De Saison Et Sirop De Menthe Fraîche Chocolat Noir Et Chocolat Au Lait En Mousse, Chocolat Blanc En Copeaux Et Coulis De Fraise Dentelles De Sarrasin Au Chèvre Du Poitou Au Miel, Vaillé De Madagascar Et Menthe Bergamote Soufflé Glacé À L'avocat Et Au Gingembre Pêche Rôtie Et Compotée D'abricot À La Lavande Presque-Glacé À La Pistache
