La Rinascente Gourmet - Locarno

Wunderbares essen in schöner atmosphäre.sehr freundliche menschen haben uns bewirtet. Ein vegetarisches degu menu auf einem so hohen niveau findet man nicht alle tage. Ein tolles erlebniss.

Wir durften das Degu-Menu des ausgezeichneten Koches, Herr Hüttenmoser, kosten.... man darf sagen, eine himmliche Verführung von A bis Z. Wer hier isst, darf einfach geniessen und sich durch den Abend führen lassen. Um dann auch noch einen guten Tropfen Wein zu geniessen, sorglos, darf das Hotel auch gleich mitempfohlen werden. Die Bedienung war hervorragend ud stets sehr zuvorkommend. Ein Abend nicht nur für den Gaumen, einfach für die Seele.

Sehr schönes Ambiente in einem wertig und geschmackvoll restauriertem Renaissance-Gebäude-Wir saßen im Innenhof und wurden sehr höflich bedient.Das Essen war überwiegend sehr gut, nur die Ravioli schmeckten nach convenient Food.Und das Ganze inmitten der hübschen Altstadt und nahe an der Piazza grande.

Wer hier einkehrt, kennt dieses Bijou, welches nur eine Armlänge von der Piazza Grande entfernt in einer ruhigen Seitengasse liegt. Die Gerichte sind liebevoll und auf höchstem Niveau zubereitet, der Service flink und sehr freundlich.

Von den vollen Restaurants am See abgeschreckt (Coronavirus) haben wir uns von der Piazza Grande aus umgesehen. Das La Rinasciente haben wir nur per Zufall entdeckt... ein absoluter Glücksfall. Ein gediegener, ruhiger Innenhof in den alten Gemäuern mit genügend Abstand zwischen den Tischen. Der Service exzellent und äusserst aufmerksam, die Karte klein aber oho und die Speisen eine Freude für Augen und Gaumen. Wir haben uns für das Degustationsmenü entschieden. Die Vorspeise, ein Wolfsbarsch Carpaccio, war so zart, dass sie fast auf der Zunge zerging, und neckisch abgeschmeckt mit Passionsfrucht, rosa Pfeffer und Mangomousse. Das Risotto bissfest und sämig, dass Rindsfilet wunschgemäss gebraten und garniert mit einer Valle Maggia Pfeffersauce sowie einer Rucolakruste. Ein absolut gelungener Abend, herzlichen Dank für dieses tolle Erlebnis, wir werden euch wieder besuchen!