Uri Sapori Condivisi

Siamo stati in questo ristorante Io e mia figlia (19 anni fra poco, amante come me della cucina di livello). Che dire? In un territorio come le Langhe in cui abbondano le proposte 'classiche ', questo è un locale 'fuori dal coro ' in cui si reinterpretano gusti orientali in salsa piemontese. Eccellente davvero. Come eccellente è il servizio e tutti il contesto: i piatti ci sono stati spiegati con competenza e dovizia di particolari. Pane e focaccia fatti in casa con Lievito madre. Sandwich croccante di faraona, salsa Bernese, rucola. Ravioli ripieni di blu di mucca. Crema di susine e anice stellato Involtino di cavolo. Ripieno di capocollo tagliato sottile, marinato leggermente piccante Frittella tipica coreana ripiena dì nocciole e uvetta. Gelato alla cannella Abbiamo abbinato il menù a 2 calici (a testa) di Barbera vinificata bianca e barbera superiore classica. Il luogo in cui si trova il ristorante è splendido con bellissima vista sulle colline delle circostanti. L 'arredo è semplice ma curanto con ottime tovaglie e tovaglioli. Posate in mezzo al tavolo. Ci ritornerò assolutamente con la mia compagna.

Un'esperienza culinaria da provare, la fusione delle due cucine è ottima. Tutto il personale è stato accogliente e gentile. Ci torneremo sicuramente.

Realtà fresca e giovane, finalmente un locale originale in un contesto iper-tradizionale. Abbinamenti che guardano verso oriente con materie prime locali di ottima qualità, piatti ben presentati e mai banali. Un bel viaggio gustativo. Buoni gli abbinamenti di vino proposti, ampia scelta alla carta. Il servizio è attento, gioviale, amichevole. Unica pecca l'acustica interna, in serate affollate potrebbe risultare fastidioso, fortunatamente c'è l'opzione all'aperto con vista meravigliosa. Bravi!

Ci siamo stati a luglio 2022. Mi sento di dire, il miglior posto in langa. Il cibo è davvero buonissimo. Tutti gentilissimi. Cena con vista. Una piacevole serata.

Tutto eccellente a partire dalla prenotazione dove hanno dimostrato subito cortesia, gentilezza e professionalità. I deliziosi piatti proposti sono un connubio tra cucina italiana e coreana, presentati in maniera impeccabile. Il servizio è eccellente, professionale e molto cordiale. Sicuramente tornerò! Locale consigliatissimo!