Mariposa - LIVORNO

Da diversi anni, lasciando il Papillon, i due soci hanno aperto questo locale che si fa apprezzare per la cortesia e la professionalità del suo personale. Quasi sempre appena entro la mattina per la colazione, trovo qualcuno del personale o gli stessi titolari che hanno già predisposto la mia colazione (tramezzino prosciutto ed uovo e caffè lungo chiedendo solo la mia conferma. Il Mariposa si distingue dagli altri locali consimili proprio perché ha un passo diverso, più raffinato, più attento alla qualità dei prodotti sicuramente molto più professionale anche perché l'attività prevede servizio esterno e catering (cfr. sito web ed i componenti dello staff dimostrano la frequentazione corsi specialistici. La pasticceria, di qualità (buoni cannoli e cassatine siciliane viene acquistata fuori mentre i salati insieme ai primi e le insalate (che arricchiscono la pausa pranzo sono prodotti direttamente in cucina. Arredamento solido ed elegante non scalfito dagli anni. Eccellente l'offerta di vini e bollicine anche al bicchiere oltre ad una buona scelta di varie golosità (cioccolate, marmellate ecc.

Il ristorante è ottimo anche per i pranzi. I primi e le verdure sono buoni, le focacce e i tramezzini sono buonissimi. I dolci sono ottimi! La gestione precedente era migliore. Peccato.

Da anni apprezzo la professionalità e la qualità di questo locale che offre prodotti di livello elevato e un'atmosfera affascinante arricchita da simpatia e cordialità. Con il tempo è diventato naturale stringere amicizia con Ale e Andrea, grazie ragazzi per questi anni passati insieme e per i momenti che ci avete regalato, senza di voi non sarà più la stessa cosa.