Mistral Bistro Moderne

Je ne vais pas vous parler uniquement des plats qui sont excellents, travaillés à partir de produits frais du marché alliant tradition et créativité. Une explosion de saveur à chaque bouchée. Je tiens aussi à parler de la femme du chef qui officie en salle avec son accent fort sympathique qui nous vient de Finlande. Nous avions déguste une très bonne bouteille de vin blanc mais nous l'avions pas terminé. Elle a pense que nous n'avions pas apprécié alors elle a souhaite nous en offrir une autre. Rare de voir autant d'attention envers ses clients. Merci et un grand bravo.

De retour à ce sympathique restaurant pour la 2e fois, et toujours aussi ravies !Menu à 29 € d'un rapport qualité-prix sans égal ...C'est beau et bon à la fois, de justes portions réalisées avec de bons produits d'une fraicheur extrème, le risotto au pistou est une merveille !Et que dire des desserts aériens avec glace maison !Agréable service par la patronne douce et attentionnée. Il va sans dire que nous reviendrons dès que possible dans ce petit resto accueillant et sans prétentions.

Pourquoi ce petit bistro est-il une telle réussite? Le cadre est agréable, la carte bien conçue, mais cela n'explique pas tout. Il y a ici un vrai savoir-faire, un vrai respect de la clientèle. C'est plus que rare dans ce cadre hyper touristique. Le service est impeccable, souriant, la carte très courte est soignée. Les assiettes composées avec art. Bref, le sérieux de L'Europe du Nord au service de la cuisine provençale, ça fonctionne très bien!

Cuisine raffinée, produits frais, plats typiques, service agréable il n'y a pas grand chose à redire sur cette adresse si ce n'est de penser à réserver plusieurs jours à l'avance tant les places sont limités!

Un véritable délice. Menu à 29 euros succulent. Belle présentation. Nous étions 4, des plats différents, pas une seule fausse note. Excellent accueil, nous avions réservé pour 2, sommes arrivés à 4, aucun souci pour cette Finlandaise d'origine. Des vins bio entre 22 et 28 euros.