Menu - Castel Damandre
Menu
O imagine completă a tuturor 26 meniurilor și băuturilor o vei găsi aici, pe meniul restaurantului Castel Damandre din Les Planches-près-Arbois.
Imagini cu mâncare
Meniu
Poftă Bună
76 leiAperitive
Retour Du Marché250 lei Tartare De Truite Autour Des Fruits Exotiques Et Yuzu, Sorbet Mangue Passion Et Coriandre173 lei Ris De Veau, Maïs En 3 Façons, Beurre Safrané173 leiFormules
Menu Bien-Être397 leiPlats
Poularde De Bresse De Rachelle Voisard En Ballottine Risotto Au Comté 36 Mois Mof Et Au Vin Jaune Domaine Jean-Louis Tissot 2016234 lei Porc Ibérique Jus De Viande Et Ses Légumes De Saison Travaillés194 leiFromages
Fondue Légère, Version Jurassienne Au Comté 36 Mois61 lei L'assiette De Fromages, Fromagerie71 lei La Cancoillotte Au Vin Jaune Fait Maison61 leiDesserts
Snickers Revisité, Glace Vanille82 lei La Quetsche Poêlée, Palet De Semoule Vanillée, Sorbet Poire Et Vin Jaune, Crème De Tonka Et Tuile Sésame82 lei Saint Honoré À La Figue Citronnée, Glace Cannelle, Opaline Poivrée Coulis Citron Vanille82 lei Blanc Mangé Citronné, Agrumes Frais, Sorbet Yuzu41 leiLa Carte Des Plats En Petites Portions Dégustation
La Saint-JacquesFeluri Principale
L'agneauDeuxième Entrée
L'escargotFromage
Fromage À La CarteDesert
Le Snickers RevisitéMignardise
Selon Le ChefCourse 2
Le Ris De Veau Maïs En 3 Façons, Beurre SafranéCourse 3
Le Trou RégionalCourse 4
Le Porc Ibérique Jus De Viande Et Ses Légumes Travaillés De SaisonCourse 5
Le Fromage Fromages À La Carte Fromagerie Janin
Oferte
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