Menu - Madesens Cuisine Gastronomique

Franceză
Specialități: 17
+33493661233

Menu

Pe această pagină vei găsi meniul complet al restaurantului Madesens Cuisine Gastronomique din Le Tignet. Momentan sunt disponibile 17 meniuri și băuturi.

Plat Desert Fel Principal

Meniu

  • Fel Principal

    Fricassée De Volaille Fermière En Bouillon De Salsifis Et Shiitake, Cube De Foie Gras Et Crème De Poivre De Sichuan
    Fricassée De Volaille Fermière En Bouillon De Salsifis Et Shiitake, Cube De Foie Gras Et Crème De Poivre De Sichuan
    102 lei
    Pressé De Foie Gras Aux Figues, Chutney Et Brioche Maison
    Pressé De Foie Gras Aux Figues, Chutney Et Brioche Maison
    117 lei
    Tarama De Crevettes Au Citron Vert, Tartare Pourpre Végétal, Crème Au Curry Madras Et Pousses De Mizuna
    Tarama De Crevettes Au Citron Vert, Tartare Pourpre Végétal, Crème Au Curry Madras Et Pousses De Mizuna
    117 lei
    Foie Gras Poêlé, Poires Williams Caramélisées, Purée De Mais Au Miel Et Pop-Corn Caramélisé Au Porto
    Foie Gras Poêlé, Poires Williams Caramélisées, Purée De Mais Au Miel Et Pop-Corn Caramélisé Au Porto
    138 lei
    Tartare De Homard Et Langouste, Mangue Et Avocat
    Tartare De Homard Et Langouste, Mangue Et Avocat
    148 lei

  • Plat

    Loup Rôti, Crémeux De Chataîgnes, Pickles De Chou-Fleur Et Jus Réuit Au Gamay
    Loup Rôti, Crémeux De Chataîgnes, Pickles De Chou-Fleur Et Jus Réuit Au Gamay
    127 lei
    Pluma Ibérique Braisé, Jus Au Lard Et Panisse D'automne, Copeaux De Chataîgnes
    Pluma Ibérique Braisé, Jus Au Lard Et Panisse D'automne, Copeaux De Chataîgnes
    138 lei
    Pavé De Cerf Mariné Au Vin Rouge, Purée De Topinambours À La Ciboulette Et Beignets D'oignons Rouges
    Pavé De Cerf Mariné Au Vin Rouge, Purée De Topinambours À La Ciboulette Et Beignets D'oignons Rouges
    148 lei
    Rouget Poêlé, Printanière De Légumes, Duo De Hollandaises
    Rouget Poêlé, Printanière De Légumes, Duo De Hollandaises
    148 lei
    Tournedos De Veau, Fricassée De Carottes Au Frascati
    Tournedos De Veau, Fricassée De Carottes Au Frascati
    163 lei
    Roulade De Sole En Meunière De Noix De Cajou Caramélisées Au Sirop D'érable, Petits Pois À La Française E Grelots
    Roulade De Sole En Meunière De Noix De Cajou Caramélisées Au Sirop D'érable, Petits Pois À La Française E Grelots
    194 lei

  • Desert

    Assiette De Fromages Affinés, Chutney De Fruits De Saison Et Ses Mendiants
    Assiette De Fromages Affinés, Chutney De Fruits De Saison Et Ses Mendiants
    51 lei
    Biscuit Moelleux Et Crémeux Marron, Chantilly Chocolat Blanc Et Noisettes Caramélisées
    Biscuit Moelleux Et Crémeux Marron, Chantilly Chocolat Blanc Et Noisettes Caramélisées
    56 lei
    Sablé Croustillant, Crémeuse Passion Banane Et Coulis De Mangue
    Sablé Croustillant, Crémeuse Passion Banane Et Coulis De Mangue
    56 lei
    Tout Chocolat Version Pâtissière En Mousse Et Croquant
    Tout Chocolat Version Pâtissière En Mousse Et Croquant
    61 lei
    Chemin Exotique, Crémeux Coco, Cubes Ananas Rôti Et Fraicheur Banane Verte
    Chemin Exotique, Crémeux Coco, Cubes Ananas Rôti Et Fraicheur Banane Verte
    71 lei
    Poire Pochée Aux Épices, Sablé Crémeux Poire, Émulsion Caramel Au Beurre Salé
    Poire Pochée Aux Épices, Sablé Crémeux Poire, Émulsion Caramel Au Beurre Salé
    71 lei

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Poire Pochée Aux Épices, Sablé Crémeux Poire, Émulsion Caramel Au Beurre Salé -70% pentru 21 lei !

Descoperă mai multe restaurante cu meniuri în apropiere de Le Tignet