Menu - Le Cygne 2 étoiles
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O detaliată a meniului de la Le Cygne 2 étoiles din Le Bugue, cu toate cele 67 feluri de mâncare și băuturi, o găsești aici pe lista de bucate.
Imagini cu mâncare
Meniu
California
Bloc De Foie Gras107 leiAperitive
Omletă Cu Hribi94 lei Farfurie Cu Crudités61 lei Salade Gourmande Du Terroir51 lei Duo De Magret De Canard Et Bloc De Foie Gras Au Monbazillac Et Sa Verrine De Monbazillac À La Pomme51 lei Salade De Cabécou Et Crudités74 lei Assiette Du Terroir (Salade De Gésiers, Magret, Bloc De Foie Gras)94 lei Cassolette De 6 Escargots, Sauce Bergerac Blanc Et Ortie87 lei Cassolette De 6 Escargots Saint-Jacques Poêlée Avec Tartare De Truite Velouté De Panais Au Miel Saumonée Accompagné De Ses Œufs Et Copeaux De BaconMenu Enfant (11,90€)
Dessert Du Moment Ou 2 Boules De Glace64 leiDeserturi
Cafea Sau Ceai Gourmand10 leiMenu Vin Compris
Cuisse De Volaille Confite107 lei Salade De Fruits Au Cointreau107 leiMeniu Pentru Copii
Assiette De Rosette Ou Crudités64 lei Aiguillettes De Volaille, Pommes De Terre64 lei Pain, Steak Haché, Cheddar, Tomates Et Salade64 lei Filet De Poisson Sauce Crème, Riz64 lei Verre De Jus D'orange Ou De Cola Ou Sirop À L'eau64 leiSeturi
Menu Du Cygne153 leiPlatouri
Escalope De Foie Gras Poêlée À L'armagnac15 lei Pain Périgourdin Sauce Foie Gras (Pain, Aiguillettes De Volaille, Oignon Confit, Tomates, Salade Et Pommes De Terre)89 lei Pain Périgourdin Avec Foie Gras Poêlé, Sauce Foie Gras (Pain, Aiguillettes De Volaille, Oignon Confit, Tomate, Salade Et Pommes De Terre)104 lei Dos De Colin Sauce Aux Noix, Riz92 lei Matelote D'anguilles Au Bergerac Blanc Et Pruneaux, Avec Ses Petits Légumes Vapeur92 lei Cassolette De Gambas Et Saint-Jacques Aux Girolles, Sauce Champagne99 lei Entrecôte De Bœuf Poêlée Vbf (300Gr) Et Confit D'oignons, Pommes De Terre Et Salade112 lei Millefeuille De Filet De Bœuf Et Foie Gras Sauce Aux Cèpes138 lei Omelette Aux Cèpes Et Foie Gras148 lei Grande Assiette Du Cygne (Crudités, Foie Gras, Cauddorcacou Et Dessert)84 lei Pavé De Saumon Rôti Sauce Chorizo, Lentilles Et Ratatouille Souris D'agneau Confite À La Graisse D'oie Pavé D'esturgeon Aux Noisettes, Ratatouille Et Purée Enchaud De Porc, Confit D'oignons Magret De Canard (250/300G), Sauce À La Truffe, Pommes De Terre Et Salade Gratin De Pommes De Terre Truffé Et Petits Légumes Sauté De Soles Et Gambas Au Piment D'espelette, Riz Côtes De Marcassin, Sauce Bergerac Rouge Et Glace Réglisse, Purée Et Petits Légumes Tournedos Rossini, Sauce Foie Gras, Pommes De Terre Et Petits LégumesVins (75Cl)
Les Jardins De Savignac Rouge87 lei Château De Tiregand163 lei Château De Respide Graves Rouge163 lei Moment Du Château Minuty Rosé178 lei Quincy Domaine De Mardon Blanc Sec148 leiNos Specialités À La Carte
Terrine De Foie Gras Maison Au Monbazillac Et Sa Verrine De Monbazillac104 leiDesserts
Trilogie De Glaces Artisanales (Rhum, Raisin, Spéculoos Et Violette Avec Son Coulis De Fruits Rouges)41 lei Trilogie De Sorbets Artisanaux (Melon, Citron Vert Et Framboise Avec Coulis De Coulis)41 lei Tarte Chocolat Et Sa Crème Au Get 27 Crème Brûlée Parfumée Au Bon Vouloir Du Chef Assiette De Cabécou Et Trappe D'echourgnac Bourdon À La Pomme Sur Lit De Salade Parfait Noix De Coco Et Son Coulis De Mangue Gâteau Aux Noix Ou Moelleux Au ChocolatVins - Vins Rouges Aoc (75 Cl)
MercureyFeluri Principale
Terrină De Foie Gras De CasăBocadillos Recomendados
BergeracVins Blancs - Découvertes "Coup De Cœur" (Btle 75Cl)
Bergerac AocBlancs Aoc/Aop - (75Cl)
Côtes De Bergerac AocSes Salades Et Antipastis
Double Carpaccio De Bœuf CharolaisNotre Sélection De Vins Au Verre
Picharmant Château La TilraieLes Vins Rouges
Picharmant Aoc
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Trilogie De Sorbets Artisanaux (Melon, Citron Vert Et Framboise Avec Coulis De Coulis) -70% pentru 12 lei !
