Orobione Jatetxea Lazkao

Monika, sora mea, cu o experiență excepțională de peste 20 de ani, la restaurantul Orobione pe care îl deține în Lazkao in gastronomie in Spania, împreună cu o... Mai mult Monika, sora mea, cu o experiență excepțională de peste 20 de ani, la restaurantul Orobione pe care îl deține în Lazkao in gastronomie in Spania, împreună cu o echipă extraordinară de profesioniști pregătesc zilnic preparate tradiționale din bucătăria bască. Bucătăria bască este un festin al simțurilor, îmbinând tradiția marinărească cu cea de munte. Situată între munți și ocean, această gastronomie se remarcă prin simplitatea ingredientelor locale, dar și prin rafinamentul preparatelor. Fructele de mare proaspete, precum bacalao (codul) și txangurro (crabul), se întâlnesc cu carnea suculentă de vită și legume pline de savoare. Pintxos, micile delicii servite pe felii de pâine, sunt un simbol al convivialității basce, fiecare bar oferind propriile creații. Noi am Avut ocazia timp de trei zile să savurăm creațiile culinare ale echipei Orobione Laskao, unde se celebrează naturalețea, autenticitatea și dragostea pentru mâncare, mereu însoțită de un pahar de txakoli, vinul local. O experiență de vis!