L'etoile - Meniu complet

Jambon et champignons

Crème fraîche, saucisse de bœuf épicé soudjouk)

Crevettes à l'ail

Sauce à l'homard et petite tomate cherry

Burrata et fricassé de noix

Pâtes farci à la truffe noir et crème de truffe

Champingons, artichauts, olives, jambon

Sauce au safran, courgettes et crevette, la queue pas la tête

Noix de st-jacques poêlées au miel et orange

Salade, tomate, oignon rouge, poivrons, olive et fromage blanc

Burrata, roquette et huile d'olive

Poulpe grillée à l'ail, gingembre et citron

Tartare coupé au couteau assaisonné à la truffe

Tiramisu à base de speculos et caramel

Moelleux à base de pistache

Servi avec ses 3 sauces, et garniture au choix

Entrecôte parisienne servi avec sa mousse café de paris

Assortiement de fruits de mer et poisson gillés.

Entrecôte de boeuf taillée, à la roquette, parmesan et tomate fraîche avec sa crème balsamique