Menu - La Estacada

#13 - Mexican - Las Pedroneras, Bucătărie Pan-asiatică, Bucătărie Latino-americană
Specialități: 58
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Menu

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Pe această pagină web vei găsi meniul detaliat al restaurantului La Estacada din Las Pedroneras. Acum sunt disponibile 59 preparate și băuturi.

Carta Enobar Y Terraza Menu Degustación (65€) Deserturi Entrantes Frios Y Ensaladas

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Deserturi

    Fructul Timpului
    25 lei
    Cold Confit De Fresa Y Cilantro, Chocolate Blanco, Vinagreta De Módena Y Bizcocho De Aceite De Oliva.
    Cold Confit De Fresa Y Cilantro, Chocolate Blanco, Vinagreta De Módena Y Bizcocho De Aceite De Oliva.
    31 lei
    Café Libanes Con Chocolate Ecuatorial Latte Y Cereza
    Café Libanes Con Chocolate Ecuatorial Latte Y Cereza
    31 lei
    Estofado De Piña Y Pepino Con Coco Y Mango.
    Estofado De Piña Y Pepino Con Coco Y Mango.
    31 lei
    Bombón De Queso Curado Y Frutos Del Bosque
    Bombón De Queso Curado Y Frutos Del Bosque
    31 lei
    Copa De Helado (2 Bolas A Elegr, Acompañadas De Crumble, Nata Montada Y Barquillo)
    Copa De Helado (2 Bolas A Elegr, Acompañadas De Crumble, Nata Montada Y Barquillo)
    25 lei

  • Carta Enobar Y Terraza

    Croquetas De Bacalao (3 Uds)
    Croquetas De Bacalao (3 Uds)
    31 lei
    Salmorejo Con Carabinero, Sorbete De Mango Y Perlas De Maracuyá.
    Salmorejo Con Carabinero, Sorbete De Mango Y Perlas De Maracuyá.
    71 lei
    Tartar De Atún Rojo Salvaje De Almadraba Con Cereza Nitro.
    Tartar De Atún Rojo Salvaje De Almadraba Con Cereza Nitro.
    87 lei
    Lubina A La Espalda (2 Pax).
    Lubina A La Espalda (2 Pax).
    178 lei
    Lomito De Presa De Bellota 100% Ibérico.
    Lomito De Presa De Bellota 100% Ibérico.
    97 lei
    Berberechos A La Sanluqueña.
    Berberechos A La Sanluqueña.
    61 lei
    Chuleta De Vaca Txogitxu (2 Pax)
    Chuleta De Vaca Txogitxu (2 Pax)
    280 lei
    Morcilla A La Brasa Con Miel, Piquilos Y Torta De La Serena
    Morcilla A La Brasa Con Miel, Piquilos Y Torta De La Serena
    71 lei
    Ensalada Wasabi César Con Pollo Ahumado.
    Ensalada Wasabi César Con Pollo Ahumado.
    71 lei
    Burrata Fresca Con Pesto De Albahaca Y Tomate.
    Burrata Fresca Con Pesto De Albahaca Y Tomate.
    71 lei
    Hamburguesa De Vaca Txogitxu Con Salsa De Yema Curada Y Queso Manchego
    Hamburguesa De Vaca Txogitxu Con Salsa De Yema Curada Y Queso Manchego
    76 lei
    Croquetas De Chipirón (3 Uds).
    Croquetas De Chipirón (3 Uds).
    31 lei
    Hamburguesa De Pavia De Merluza Con Salsa Tártara.
    Hamburguesa De Pavia De Merluza Con Salsa Tártara.
    51 lei
    Entrecot De Vaca Txogitxu (Aprox 400Gr).
    Entrecot De Vaca Txogitxu (Aprox 400Gr).
    127 lei
    Parrillada De Bellota 100% Ibérica.
    Parrillada De Bellota 100% Ibérica.
    178 lei
    Parrillada De Chuletillas De Cordero Recental.
    Parrillada De Chuletillas De Cordero Recental.
    97 lei
    Cucurucho De Boquerones.
    Cucurucho De Boquerones.
    Patatas Bravas Con Salsa De Tomate Picante Y Alioli De Ajo Negro.
    Patatas Bravas Con Salsa De Tomate Picante Y Alioli De Ajo Negro.

  • Entrantes Frios Y Ensaladas

    Tartar De Atún Rojo Salvaje De Almadraba Con Perlas De Cereza.
    Tartar De Atún Rojo Salvaje De Almadraba Con Perlas De Cereza.
    87 lei
    Foie Micuit Con Crema De Queso Payoyo Y Caramelo.
    Foie Micuit Con Crema De Queso Payoyo Y Caramelo.
    71 lei
    Ensalada De Perdiz De Verduritas Escabechadas Y Tomate Cherry Asado.
    Ensalada De Perdiz De Verduritas Escabechadas Y Tomate Cherry Asado.
    71 lei
    Tomate De Temporada Con Anchoas 00 Y Alcaparrones.
    Tomate De Temporada Con Anchoas 00 Y Alcaparrones.
    107 lei
    Ensalada De Atún Mariando, Con Fresa Y Tomate De Temporada.
    Ensalada De Atún Mariando, Con Fresa Y Tomate De Temporada.
    87 lei

  • Entrantes Calientes

    Vieiras Lacadas A La Brasa Con Hinojo Y Manzana Ácida.
    Vieiras Lacadas A La Brasa Con Hinojo Y Manzana Ácida.
    82 lei
    Lingote De Manitas De Cerdo Con Habitas Baby Y Caldo De Su Cocción.
    Lingote De Manitas De Cerdo Con Habitas Baby Y Caldo De Su Cocción.
    51 lei
    Gambones Al Ajillo 2.0.
    Gambones Al Ajillo 2.0.
    82 lei
    Pulpo A La Brasa Con Emulsión Cítrica, Guacamole Y Crujiente De Pimentón.
    Pulpo A La Brasa Con Emulsión Cítrica, Guacamole Y Crujiente De Pimentón.
    132 lei
    Centollo Relleno, Panceta De Bellota, Palo Cortado, Kimchi Y Yuzu.
    Centollo Relleno, Panceta De Bellota, Palo Cortado, Kimchi Y Yuzu.
    71 lei

  • Orezuri

    Arroz Caldoso De Carabineros Y Langostinos (Mínimo 2 Pax)
    Arroz Caldoso De Carabineros Y Langostinos (Mínimo 2 Pax)
    347 lei
    Arroz Meloso De Mollejas De Cordero Lechal Y Perretxico (2 Pax).
    Arroz Meloso De Mollejas De Cordero Lechal Y Perretxico (2 Pax).
    178 lei

  • De La Mar

    Atún Rojo Salvaje De Almadraba Con Escabeche De Zanahoria, Ajo Negro Y Tirabeques.
    Atún Rojo Salvaje De Almadraba Con Escabeche De Zanahoria, Ajo Negro Y Tirabeques.
    107 lei
    Bacalao Confitado Con Gambones Al Ajillo Y Romescu
    Bacalao Confitado Con Gambones Al Ajillo Y Romescu
    97 lei

  • Tapas Del Mar (Sea)

    Sardinas A La Brasa
    Sardinas A La Brasa

  • Entrante

    Tabla De Quesos Manchegos
    Tabla De Quesos Manchegos
    Morteruelo Conquense
    Morteruelo Conquense

  • Carne

    Magret De Pato Con Chutney De Mango
    Magret De Pato Con Chutney De Mango

  • Porții

    Zarajo
    Zarajo

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Bacalao Confitado Con Gambones Al Ajillo Y Romescu -70% pentru 29 lei !

  • Para Ir Haciendo Boca...

    Mejillones Al Josper
    Mejillones Al Josper

  • Necategorizat

    Lomo De Bellota 100% Iberico
    Lomo De Bellota 100% Iberico

  • De La Tierra

    Parrillada De Bellota 100% Ibérica.(2 Pax)
    Parrillada De Bellota 100% Ibérica.(2 Pax)
    178 lei
    Paletilla De Cordero Lechal Asada Con Patatas Y Piquillos Al Ajillo.
    Paletilla De Cordero Lechal Asada Con Patatas Y Piquillos Al Ajillo.
    143 lei
    Solomillo Txogitxu Con Foie A La Plancha Y Parmentier Noisette.
    Solomillo Txogitxu Con Foie A La Plancha Y Parmentier Noisette.
    127 lei
    Cochinillo Lechal Confitado Con Coulis De Arándanos, Micro Migas Manchegas Y Emulsión De Perretxico.
    Cochinillo Lechal Confitado Con Coulis De Arándanos, Micro Migas Manchegas Y Emulsión De Perretxico.
    173 lei
    Chuletón Txogitxu Con Piparras Ahumadas En Frío. (1Kg).
    Chuletón Txogitxu Con Piparras Ahumadas En Frío. (1Kg).
    280 lei

  • Aperitive

    Șuncă 100% Iberică Cu Ghindă
    Șuncă 100% Iberică Cu Ghindă

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