Menu - Bodega Pago Del Vicario
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Cartea de bucate de la Bodega Pago Del Vicario din Las Casas conține aproximativ 66 preparate și băuturi diferite. În medie, plătești în jur de 93 lei pentru un preparat sau o băutură.
Imagini cu mâncare
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Băuturi
Agua Mineral, Cerveza, Refrescos, Café Y Todos Los Vinos De La BodegaPreparatele
Steak Tártar De Wagyu138 leiCarne
Codillo Asado Al Estilo Starbucks112 lei Solomillo De Ternera Gallega Premium Con Aire Emulsionado De Mostaza122 lei Solomillo De Ciervo Con Reducción De Frutos Rojos115 lei Lingote De Vacuno Mayor Macerado122 lei Steak Tartar De Ternera Gallega Con Yema De Huevo120 lei Paletilla De Cordero Lechal Manchego Asada Al Bermeo140 lei Confit De Pato Gratinado Con Fruta Confitada122 lei Lingote De Cochinillo Tostón117 leiDesert
Zamburiña Gallega (6 Unidades)102 lei Gamba Blanca De Huelva A La Plancha Al Peso 12€ 100 G)Aperitive
Jamón Ibérico De Bellota (Valle De Los Pedroches)122 lei Tabala De Queso Manchego D.o. Villadiego 3 Edades76 lei Plovolone Gratinado Al Horno Sobre Cama De Tomate A La Italiana71 lei Brick De Queso Villadiego Horneado Sobre Confitura De Manzana61 lei Ensalada De Burrata, Aguacate Y Pesto Sobre Carpaccio De Tomate Natural82 lei Carpaccio De Presa Ibérica Con Lascas De Foie61 lei Carpaccio De Atún Rojo Sobre Cama De Tomate Rallado61 lei Buñuelos De Bacalao Envueltos En Piedra Volcanica76 lei Pulpo Gallego Braseado A La Feira Sobre Parmentier De Patata122 lei Escalopines De Solomillo De Ciervo Adobado Con Coulis De Frambuesa92 lei Mouse De Foie De Pato Braseado Con Mermelada De Tomate71 lei Queso Frito De Cabra Con Mermelada De Tomate76 lei Croquetas Caseras De Bacalao, Cecina O Jamón Ibérico71 lei Zamburiña Gallega (8 Unidades)102 lei Gamba Blanca De Huelva Al Peso (100 Grms) Salteado De Habitas Tiernas En Aove Con Ibérico Y Huevo Frito De Corral Ensalada Del Cantábrico Con Ahumados De Salmón, Bacalao, Atún Con Salsa Vichyssoise A La Francesa Con Lluvia De Cebolla CrujienteFel Principal
Ensalada Cantabra De Ahumados Regada Con Mostaza A La Miel82 lei Ensalada De Perdiz De Campo Escabechada Con Cama De Asadillo87 lei Ensalada De Bacalao Confitado Con Reducción De Frambuesa76 lei Caldereta De Carabinero Con Crujiente De Cebolla82 lei Crema Parmentier Al Roquefort76 lei Tournedó De Espárrago Navarro Gratinado Con Mozzarella71 lei Aguacate Braseado Relleno De Pisto Manchego, Queso Y Huevo Poché76 leiPește
Bacalao Confitado Sobre Cama De Asadillo Manchego Braseado117 lei Calamar Nacional Relleno De Atún Encebollado122 lei Poupieta De Lenguado Rellena De Gambón Bañada En Suave Vizcaina112 lei Lubina De Estero Con Salsa Tártara135 lei Rape Alangostado Con Emulsión De Tomate Encebollado Y Alga Wakame122 lei Rodaballo Salvaje A La Meuniere125 leiDeserturi
Torrija Briochelle Con Sopa De Chocolate Blanco38 lei Coulant De Chocolate Belga Con Aire De Coco36 lei Tarta De Naranja Con Cobertura De Chocolate Y Menta38 lei Tarta De Queso Vasca Con Confitura De Membrillo36 lei Tarta De 3 Chocolates De La Abuela Con Cama De Natilla Casera38 lei Leche Frita Con Cama Inglesa A La Canela36 lei Torrija Briochelle Caramelizada Sobre Sopa De Yogur Y Coco Natural Mousse De Mascarpone Al Estilo De La Abuela Leche Frita Con Gabardina De Azúcar A La Canela Con Cama De Natillas Brownie Con Nueces Y Cobertura De Chocolate NegroFritos Y Tempura
Selección De Croquetas Del ChefDegustaciones
Tabla De Selección De Quesos Manchegos D.o. Don Apolonio E Internacionales Barca Con Colgante De Anchoa Del Cantábrico Y Tostas Con Cama De AsadilloFeluri Principale
Rape Salvaje Confitado Con Crema Holandesa Paupietas De Lenguado Rellenas De Gambón Salvaje Con Suave Vizcaína Confit De Pato Francés Con Lingote De Frutos Rojos Y Patata Asada Solomillo Ibérico De Bellota Con Crema De Mostaza Y Miel Paletilla De Lechazo Asada A Baja TemperaturaMenú Especial Maridaje Pago Del Vicario
Menú Especial Maridaje Pago Del Vicario
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