Menu - Passage Stube
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 182 preparate și băuturi o găsești aici în meniul de la Passage Stube din Langenfeld (Rheinland).
Imagini cu mâncare
Meniu
Kalte Vorspeisen
13 Räucherlachs Mit Röstinchen Und Sahnemeerrettich46 lei 14 Krabbencocktail Mit Toast Und Butter46 lei 15 Carpaccio Vom Rind Mit Salat, Parmesan, Balsamico Und Olivenöl56 lei 16 Salatplatte Mit Gekocheten Eiern, Thunfisch Und Krabben46 lei 17 Salatplatte Mit Gekocheten Eiern, Käse Und Schinken46 lei 263 Salat „Veronica“ Frische, Knackige Salate M. Gebratenen Putenstreifen U. Toastbrot51 leiWarme Vorspeisen - Für Den Kleinen Appetit
18 1/2 Dutzend Weinbergschnecken In Feiner Kräuterbutter, Mit Toast36 lei 19 Gebackener Camembert Mit Ananas, Preiselbeeren Und Toast36 lei 254 Sülze Mit Bratkartoffeln Und Remouladensauce36 lei 20 Omelette Mit Champignons Oder Schinken, Dazu Bratkartoffeln Und Salat46 lei 21 Riesengarnelen In Knoblauchsauce, Dazu Rösti Und Salatgarnitur61 lei 270 Speckpfannekuchen Mit Salat46 lei 271 Apfelpfannekuchen41 lei 272 Gemüseteller Mit Sauce Hollandaise Und Spiegelei46 leiFripturi
28 Hüftsteak 200G76 lei 29 Hüftsteak 300G92 lei 30 Rumpsteak 200G97 lei 31 Rumpsteak 300G117 lei 32 Filetsteak 200G112 lei 33 Filetsteak 300G138 leiBeilagen
34 Folienkartoffel15 lei 41 Röstzwiebeln15 lei 35 Pommes Frites15 lei 42 Butterchampignons20 lei 36 Bratkartoffeln15 lei 43 Sauce Bernaise/ Hollandaise15 lei 37 Kroketten15 lei 44 Frisches Gemüse Mit Sauce Hollandaise15 lei 38 Butterreis Djuvecreis15 lei 45 Pfeffer Sauce15 lei 39 Maisgemüse Mit Speck15 leiSalat
46 Kopfsalat15 lei 47 Krautsalat15 lei 48 Gurkensalat15 lei 49 Tomatensalat15 lei 50 Gemischter Salat15 leiFischgerichte
255 Heringsfilet Mit Bratkartoffeln36 lei 273 Rotbarschfilet Mit Salzkartoffeln, Remoulade Und Salat66 lei 256 Zanderfilet In Zitronensauce Mit Butterreis Und Salat76 lei 274 Kabeljaufilet In Senfsauce Mit Salzkartoffeln Und Salat76 lei 51 Forelle „Müllerin Art“ Mit Petersilienkartoffeln Und Salat66 lei 52 Lachssteak Mit Blattspinat Und Salzkartoffeln71 lei 53 Scampis Vom Grill Mit Butterreis Und Salat112 leiKroatische Gerichte Vom Grill
54 Cevapcici Hackfleischröllchen Mit Speck, Djuvecreis, Pommes Frites Und Salat56 lei 55 Pljeskavica Hacksteak, Pommes Frites, Djuvecreis Und Salat56 lei 56 Raznjici 2 Spieße Mit Pommes Frites, Djuvecreis Und Salat56 lei 59 Grillteller Steak, Kotelette, Hackfleisch, Cevapcici, Speck, Pommes Frites, Djuvecreis Salat76 lei 60 Steakteller 3 Verschiedene Steaks Mit Speck, Bratkartoffeln Und Salat82 lei 61 „Passage-Spieß“ Saftige Fleischstückchen Mit Speck, Am Spieß Gegrillt, Dazu Pfeffersauce, Bratkartoffeln Salat87 lei 62 „Lustiger Bosniak“ Gefülltes Rumpsteak Mit Käse, Schinken, Bratkartoffeln Salat102 lei 63 Leber „Dubrovnik-Art“ Mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln Und Salat46 lei 64 Schweinerückensteak Mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln Und Salat66 lei 57 Pola-Pola, Halb Halb Ein Spieß, Vier Cevapcici, Djuvecreis, Pommes Frites Und Salat C11,80 58 Balkan-Steak Hackfleisch Mit Schafskäse Gefüllt Pommes Frites, Djuvecreis Und Salat C13,80Pentru 2 Persoane
65 Gourmet-Platte Rumpsteak, Kotelette, Hacksteak, Cevapcici, Schnitzel, Speck, Djuvecreis, Pommes Frites Und Salat173 lei 66 Hausplatte „Passage“ Drei Verschiedene Medaillons Mit Speck, Gemüse, Pommes Frites, Djuvecreis Und Salat189 leiInternationale Gerichte
67 Schnitzel „Wiener Art“ Mit Feingemüse, Pommes Frites Und Salat51 lei 68 Rahmschnitzel Mit Pommes Frites Und Salat56 lei 69 Champignonschnitzel Mit Pommes Frites Und Salat56 lei 70 Zigeunerschnitzel Mit Pommes Frites Und Salat56 lei 71 Pfefferschnitzel Mit Bratkartoffeln Und Salat56 lei 72 Schnitzel „Schweizer Art“ Mit Schinken Und Käse Überbacken, Dazu Gemüse, Kroketten Und Salat61 lei 73 Cordon Bleu Mit Schinken Und Käse Gefüllt, Dazu Gemüse, Kroketten Und Salat66 lei 74 Schweinefilet-Medaillons „Prinzeß“ Mit Stangenspargel Und Sauce Hollandaise, Dazu Kroketten Und Salat82 lei 75 Pariser Schweinefilet-Medaillons Mit Gemüse Und Kroketten82 lei 257 Black White Rinderrumpsteak Und Schweinefiletsteak Mit Pfeffersauce Und Sauce Bérnaise, Dazu Bratkartoffeln Und Salat76 lei 262 Putensteak Saftig Und Zart Gebraten In Pfeffer-Rahmsauce, Dazu Blattspinat Und Kartoffelkroketten66 leiSpecialități La Tigaie
258 Nudelpfanne Bunte Gemüsenudeln Mit Puten, Champignons, Paprika, Tomaten Und Sahne-Sauce51 lei 275 Putengeschnetzeltes Mit Spätzle Und Obst66 lei 77 Züricher Geschnetzeltes Schweinefilet In Rahmsauce, Mit Champignons, Kroketten Und Salat76 lei 78 Zigeuner-Gulasch Geschnetzeltes Rindfleisch Mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Butterreis Und Salat76 lei 79 Filettopf „Passage“ Drei Schweinefilet-Medaillons In Pikanter Champignon-Sauce, Kroketten Und Salat82 lei 80 Filettopf „Rheinland“ Drei Verschiedene Medaillons, Sauce Bernaise, Pfifferlinge, Gemüse, Kroketten Und Salat92 lei 81 Jägertopf Drei Rinder-Medaillons Mit Pfifferlingsauce, Mit Kirsche Und Preiselbeeren, Kroketten Und Salat102 lei 82 Boef „Stroganoff“ Geschnetzeltes Rinderfilet Mit Gurken, Champignons Und Schinken In Pikanter Sauce, Dazu Kroketten Und Salat102 lei 76 Satarasch Gedünstetes Schweinefilet Mit Tomaten, Paprika, Ei, Butterreis Und SalatSteakspezialitäten Vom Rind
83 Pfeffersteak „Madagaskar“Mit Einer Sauce Aus Frischem Pfeffer, Pommes Frites Salat107 lei 84 Rumpsteak Mit Champignon-Sauce, Kroketten Und Salat107 lei 85 Rumpsteak „Nach Art Des Hauses“Mit Sauce Bernaise, Kroketten, Gemüse Und Salat107 lei 86 Rumpsteak Mit Röstzwiebeln, Kroketten Und Salat107 lei 87 Rumpsteak „Berner Art“ Mit Schinken, Ananas Und Käse Überbacken, Dazu Pommes Frites Und Salat107 lei 88 Filetsteak „Passage“ Mit Sauce Bernaise, Pfifferlingen, Gemüse, Bratkartoffeln, Salat127 leiPreparatele Toast
89 Toast „Hawaii“ Mit Schinken, Ananas Und Käse Überbacken36 lei 90 Toast „Picadilly“ Zwei Schweinemedaillons Mit Champignonsauce56 lei 91 Toast „Art Des Hauses“ Zwei Schweinemedaillons Mit Spargel Sauce Hollandaise Überbacken56 lei 92 Toast „Armstrong“ Zwei Medaillons Mit Röstzwiebeln Und Gegrillten Tomaten56 lei 93 Toast „Passage“ Zwei Medaillons Mit Sauce Bernaise Und Pfifferlingen56 lei 276 Herrentoast Kleines Rumpsteak Mit Röstzwiebeln Und Ei66 lei 277 Damentoast Zwei Schweinemedaillons Mit Ananas7Und Pfirsichen, Überbacken Mit Sauce Hollandaise56 leiDesert
99 Palatschinken Mit Konfitüre Oder Schokoladensauce31 lei 100 Palatschinken Mit Vanilleeis Und Heißer Schokoladensauce Oder Kirschen36 lei 101 Vanilleeis Mit Heißen Kirschen Oder Heißer Schokoladensauce20 lei 102 Gemischtes Eis Mit Sahne15 leiSuppen
23 Hühnersuppe Mit Einlage 24 Tomatencrémesuppe 25 Ungarische Gulaschsuppe 26 Französische Zwiebelsuppe
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