Trattoria Del Santo Bevitore

Abbiamo cenato un paio di volte qui io e il mio compagno, durante la nostra vacanza nel Lamentino e questo ristorantino è stata una scoperta. Ci saremmo tornati anche una terza volta se non lo avessimo trovato chiuso. La titolare lo gestisce da sola, sala e cucina, per un numero di coperti considerevole. Offre cucina tipica, piatti di terra e ci siamo davvero innamorati dell'ambiente alla mano e disinvolto con cui ci ha accolti. Consigliamo tantissimo l'antipasto misto con cui assaggiare tutta la veracità Dell'entroterra calabro. In realtà è tutto buono. Quindi avrete solo l'imbarazzo della scelta.

Il nome del locale è lungo e romantico, inversamente proporzionale alle sue ridotte dimensioni. Una volta dentro, ci si ricorda che il concetto di armonia non esiste se non associato a quello di semplicità. Tutto sembra reggersi alla perfezione, basato sul sorriso dolce della proprietaria factotum. Ordiniamo un antipasto che ci viene proposto in sei portate diverse. Tutto buono, ma una menzione speciale va alle frittelle di ricotta. Proseguiamo con le orecchiette, che prendiamo in una crema con formaggio pecorino e broccoli di rapa (gustose) e una inedita zuppa con funghi e ceci (sublimi). Avremmo voluto proseguire, ma le porzioni più che generose hanno stroncato i nostri intenti volitivi. Torneremo per provare i secondi. Alla prossima.

Locale piccolo ma accogliente. I coperti sono limitati quindi consiglio di prenotare. Tutti i piatti sono fatti espressi e con cucina parzialmente a vista. La cucina è molto casereccia ed è come mangiare a casa. Tutti i piatti sono a base di terra (salumi, pasta, carni) e non c'è un vero e proprio menù in quanto i piatti possono variare in base alla disponibilità delle materie prime. I prezzi sono modici per la qualità offerta. Assolutamente consigliato.

Ho avuto il piacere di cenare due sere in questa semplice ma estremanente accogliente puccola trattoria. Un menù casereccio dettato dalla disponibilità delle materie prime di ogni giorno, conferisce ai vari piatti che ho assaggiato una qualità superiore. Unendo la capacità di una giovane e brillante ragazza di saper organizzare una sala e la sua stessa cucina, si creano l'atmosfera giusta per passare una piacevole cena. Comprese le cene di lavoro. Ci tornerò certamente.

Posto piccolissimo...20 posti al massimo, proprietaria che cucina e serve ai tavoli, strozzapreti alla nduia ottimi, gnocchi con funghi e provola affumicata semplici ma di gusto.ottima sosta