Menu - Gastronomique Le Dauphin

Cafenele, Franceză, European
Specialități: 23
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Cartea de bucate de la Gastronomique Le Dauphin din L'Aigle include aproximativ 26 preparate și băuturi diferite. În general, plătești în jur de 92 lei pentru un preparat sau o băutură.

Plats Desserts Feluri Principale Aperitive

Imagini cu mâncare

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  • Brunch Pentru Adulți €39

    Platou Cu Brânzeturi
    Platou Cu Brânzeturi
    46 lei

  • Aperitive

    6 Huîtres Normandes Servies Froides, Pain De Seigle Et Vinaigre D’échalotes
    6 Huîtres Normandes Servies Froides, Pain De Seigle Et Vinaigre D’échalotes
    71 lei
    6 Huîtres Normandes Chaudes Au Camembert Et Andouille Gratinées
    6 Huîtres Normandes Chaudes Au Camembert Et Andouille Gratinées
    71 lei

  • Plats

    Tripes Maison Du Chef Et Ses Pommes Vapeur
    Tripes Maison Du Chef Et Ses Pommes Vapeur
    112 lei
    Cervelas De Pays Grillé, Bouquet De Salade Pommes De Terre Écrasées À La Fourchette, Vinaigrette Aux Aromates
    Cervelas De Pays Grillé, Bouquet De Salade Pommes De Terre Écrasées À La Fourchette, Vinaigrette Aux Aromates
    112 lei
    Quenelles De Brochet Et Homard Sauce Américaine Au Grand-Marnier, Risotto Crémeux
    Quenelles De Brochet Et Homard Sauce Américaine Au Grand-Marnier, Risotto Crémeux
    112 lei
    Brandade De Colin, Purée De Charlotte Fumée, Ail Confit, Jus De Veau Réduit À La Coriandre Fraîche
    Brandade De Colin, Purée De Charlotte Fumée, Ail Confit, Jus De Veau Réduit À La Coriandre Fraîche
    112 lei
    Saint-Jacques Normandes En Carbonara Au Jambon Fumé, Spaghettis De Céleri Rave Et Truffes Noires
    Saint-Jacques Normandes En Carbonara Au Jambon Fumé, Spaghettis De Céleri Rave Et Truffes Noires
    112 lei
    Rognons De Veau Cuits En Viennoise, Porto Sirupeux À La Moutarde, Topinambours Rôtis Au Thym Et Huile D’olive
    Rognons De Veau Cuits En Viennoise, Porto Sirupeux À La Moutarde, Topinambours Rôtis Au Thym Et Huile D’olive
    112 lei
    Poitrine De Canette De Barbarie Aux Figues, Pleurotes Et Navets Confits Au Jus De Canard Et Segments D’agrumes
    Poitrine De Canette De Barbarie Aux Figues, Pleurotes Et Navets Confits Au Jus De Canard Et Segments D’agrumes
    112 lei
    Filet De Boeuf Normand Comme Un Rôti Au Four, Sucs Déglacés Au Vinaigre De Xérès, Blancs De Poireaux Brûlés
    Filet De Boeuf Normand Comme Un Rôti Au Four, Sucs Déglacés Au Vinaigre De Xérès, Blancs De Poireaux Brûlés
    112 lei

  • Feluri Principale

    Foie Gras De Canard Cuit Au Sel Et Epices, Pain De Campagne Grillé Et Chutney De Fruits
    Foie Gras De Canard Cuit Au Sel Et Epices, Pain De Campagne Grillé Et Chutney De Fruits
    71 lei
    Emulsion De Potiron À La Noisette Grillée, Croustillant De Camembert Et Pomme Fruit
    Emulsion De Potiron À La Noisette Grillée, Croustillant De Camembert Et Pomme Fruit
    71 lei
    Queues De Langoustine Snackées, Mayonnaise D’avocat Au Cumin, Pickles De Chou-Fleur
    Queues De Langoustine Snackées, Mayonnaise D’avocat Au Cumin, Pickles De Chou-Fleur
    71 lei
    Huîtres Normandes Cuites À L’étouffée Dans Leurs Coquilles, Bouillon De Volaille Au Foie Gras De Canard Et Pain D’epices
    Huîtres Normandes Cuites À L’étouffée Dans Leurs Coquilles, Bouillon De Volaille Au Foie Gras De Canard Et Pain D’epices
    71 lei
    Meurette D’escargots Du Pré D’auge Dans Une Crépinette De Chou-Vert Et Éclats De Marron
    Meurette D’escargots Du Pré D’auge Dans Une Crépinette De Chou-Vert Et Éclats De Marron
    71 lei

  • Desserts

    Crème Façon Tiramisu Au Praliné Sur Un Biscuit Chocolaté Et Punché Au Rhum Ambré
    Crème Façon Tiramisu Au Praliné Sur Un Biscuit Chocolaté Et Punché Au Rhum Ambré
    71 lei
    Brioche Tropézienne Au Pamplemousse Et Pistaches Sucrée À La Cassonade Sur Un Nuage De Mangue
    Brioche Tropézienne Au Pamplemousse Et Pistaches Sucrée À La Cassonade Sur Un Nuage De Mangue
    71 lei
    Meringue Pochée Au Lait Sur Un Velouté De Poire Conférence, Spirales De Chocolat Noir
    Meringue Pochée Au Lait Sur Un Velouté De Poire Conférence, Spirales De Chocolat Noir
    71 lei
    Tarte À La Crème Et Son Diplomate À La Clémentine Agrémenté De Sa Confiture Et Zestes
    Tarte À La Crème Et Son Diplomate À La Clémentine Agrémenté De Sa Confiture Et Zestes
    71 lei
    Pomme Fruit Cuite Au Four Parfumée À La Cannelle Accompagnée De Sa Glace Au Camembert
    Pomme Fruit Cuite Au Four Parfumée À La Cannelle Accompagnée De Sa Glace Au Camembert
    71 lei
    Ananas Rissolé Au Beurre Demi-Sel Et À La Vanille Sur Un Bouillon Aux Epices Et Son Sorbet
    Ananas Rissolé Au Beurre Demi-Sel Et À La Vanille Sur Un Bouillon Aux Epices Et Son Sorbet
    71 lei

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Ananas Rissolé Au Beurre Demi-Sel Et À La Vanille Sur Un Bouillon Aux Epices Et Son Sorbet -70% pentru 21 lei !

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