La Cyber Taverne - Lacapelle-Biron

Un café culturel et une crêperie de qualité dans un même lieu. Un endroit unique qui mérite le détour.L'équipe a bien du courage dans ce beau village qui, malheureusement, se laisse mourir peu-à-peu.Une seule consigne : il faut y aller. Et profiter des spectacles régulièrement organisés.

Passez par hasard sur la petit commune de LACAPELLE BIRON nous nous sommes arrêtés pour dîner. Nous avons été très agréablement surpris de trouver de telles prestations dans ce lieu. Tout est fait main, à la commande. C'est copieux, bien présenté, accueil chaleureux. Nous avons bu un cidre artisanal breton. Les mets sont agrémentés d'ingrédients locaux (le miel de tilleul une tuerie!!!!!)... bref à ne pas rater si vous êtes dans le secteur. Si ce n'est pas le cas un détour s'impose. Deux crêpes salées, deux crêpes sucrées, un bouteilles de cidres... 42 euros. Difficile de faire mieux. Certaines enseignes devraient s'inspirer de lieux comme celui là!

Initiative réussie pour ce patron de bar qui se lance dans la crêpe bretonne!Il a fait le choix de la qualité et de l'authenticité : farines artisanales, cidre médaillé, andouille de Guéméné... On reste dans le classique et c'est tant mieux : pas de galette au confit de canard ou à la ratatouille...Des galettes et des crêpes excellentes, un service discret, un bon rapport qualité-prix.Continuez!

Nous avons passé un moment agréable dans ce "café culturel". Bon rapport qualité prix pour de bonnes crêpes et galettes. Le jeune serveur est sympa et efficace.

Un choix incroyable à l'ingrédient près, j'avais l'impression d'être moi même devant ma galette et de choisir quoi mettre dedans : "teh je vais mettre ça, ça et ça et puis ça tiens, ho et puis aujourd'hui j'ai pas envie de ça mais je vais mettre de ça!!!" Sauf que moi je sais pas faire la bonne pâte maison comme la leur... La première bouchée? Explosion de texture et de goût, de la garniture bien partout, même dans les coins et oui!! Tous les ingrédients type champignons, oignons etc.. ont l'air cuisinés à l'avance (type revenu à la poêle avec du beurre salé ou dans le genre..). Enfin on sent une vrai passion pour la galette bretonne alors qu'on est quand même bien loin de Douarnenez... Bien plus au SUD en fait!!!