Restaurant Falken - Küsnacht

Wieder einmal probiert und wir sind erneut enttäuscht. Fleisch ist zu trocken, Beilagen sind ohne Geschmack. Es sieht so aus, dass seit 2009 keinem Wirt ist es gelungen, die kulinarische Höhepunkte von früher zu erreichen. Schade...schade

Der Falken in Küsnacht ist immer gut für eine Ueberraschung, Business-Lunch ist in den Ferien auch aktuell! Draussen sitzen, unter echtem Blätterdach, es rauscht vom Bach und kühlt herrlich. Esporao Weisswein lässt den Pinot Grigio weit zurück. Fisch der Woche ist leicht und auf Gemüse, für den Hunger den Super-Risotto dazu! Dessert Auswahl so verlockend, schwierig zu entscheiden.Anspruchsvolle, gehobene Küche, aromatisch angereichert und dekoriert zum guten Preis. Hingehen bevor der Sommer vorbei ist!

Sehr gastfreundlich, schönes Ambiente, gute, hausgemachte, saisonal wechselnde Speisen. Preis-Leistung stimmt.

Es ist schon ein tolles Gefühl, wenn man an einem zauberhaften Abend im Falken draussen im Schatten am plätschernden Dorfbach sitzen und sich ganz auf Genuss einstellen kann. Wir eröffnen den Abend mit erfrischendem Prosecco und Pinot Grigio aus dem Südtirol. Dabei studieren wir die angenehm übersichtliche Karte mit marktfrischen, saisonalen, mehrheitlich mediterranen Kreationen. Als Amuse bouche überrascht uns das Falken-Team mit einer kühlen Gurkensuppe – wunderbar nach diesem heissen Tag! Bei den Vorspeisen müssen wir nicht lange studieren: Alle bestellen den Salat mit Artischocken und Eierschwämmli, er schmeckt tadellos. Zum Hauptgang bitte zwei Mal den Tagesfisch (Dorade vom Grill mit Risotto) und einmal Thunacube im schwarzen Sesammantel. Beides ist ein Genuss der erinnerungswürdigen Sorte.Die Weinkarte ist klug und mit Bedacht zusammengestellt. Man findet einerseits berühmte Namen. Anderseits brilliert die Karte aber auch mit unbekannten Trouvaillen. Wir degustieren auf Empfehlung des Chefs portugiesische Rotweine, sie sind ein Hochgenuss – auch preislich.Ein herzliches Dankeschön an das ganze Falken-Team, auch der Service ist überaus angenehm und sympathisch.

Das Restaurant Falken wurde vor 9 Monaten von einer neuen Crew übernommen, die sich sehr um ihre Gäste bemüht. Die Speisekarte ist nicht zu lang aber es finden sich Speisen für jeden Geschmack. Empfehlenswert ist vor allem die hausgemachte Pasta. aber auch Fisch und Fleisch wird sehr gut zubereitet.