Menu - La Table De Xavier Mathieu

Franceză, Provențal, Brânză
Specialități: 26

Menu

PDF

Meniul restaurantului La Table De Xavier Mathieu din Joucas include 33 feluri de mâncare. În medie, felurilor de mâncare sau băuturilor din {meniul} este de aproximativ 245 lei. Categoriile pot fi consultate mai jos pe meniu.

From The Treasures Of Our Orch... In Weightlessness. Sweets. 30 €Uros Les Parfums Et Couleurs Au Dét...

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Băuturi

    Sticlă De Apă
    41 lei
    Pahar De Vin
    76 lei

  • Aperitiv

    Pahar De Sampanie
    Pahar De Sampanie
    92 lei

  • Băuturi Alcoolice

    Sticla De Sampanie
    Sticla De Sampanie
    357 lei

  • From The Treasures Of Our Orchards, To The Secrets Of The Mediterranean.

    Pesto-Soup. Beans, Garlic And Basil.
    Pesto-Soup. Beans, Garlic And Basil.
    214 lei
    Fall Pot Au Feu, Bonito Marinated With Mead, Anchovy’s Juice, Wood Broth.
    Fall Pot Au Feu, Bonito Marinated With Mead, Anchovy’s Juice, Wood Broth.
    224 lei
    Snail From Provence In Their Natural Environment, Melted Jerusalem Artichoke And Chips, Liquorice Cloud In Powder
    Snail From Provence In Their Natural Environment, Melted Jerusalem Artichoke And Chips, Liquorice Cloud In Powder
    204 lei
    Pot Au Feu De Cueillette D’automne, Châtaigne Et Ciboule Sauvage. Moelle De Foie De Morue Et De Canard Poêlés Minute.
    Pot Au Feu De Cueillette D’automne, Châtaigne Et Ciboule Sauvage. Moelle De Foie De Morue Et De Canard Poêlés Minute.
    280 lei
    Carpaccio De Chevreuil Mariné Au Cade Du Jardin, Perle De Panais Et Noix. Caviar Petrossian Et Roquette Sauvage.
    Carpaccio De Chevreuil Mariné Au Cade Du Jardin, Perle De Panais Et Noix. Caviar Petrossian Et Roquette Sauvage.
    739 lei

  • In Weightlessness.

    Red Mullet In « Rossini » Way, Dressed In His Protective Cabbage Coat.
    Red Mullet In « Rossini » Way, Dressed In His Protective Cabbage Coat.
    224 lei
    Mackerel Cooked With Beeswax From Our Hives, Gnocchi Of Lamb’s Feet Glazed In Ocher Juice, Cuttlefish Ink Lace
    Mackerel Cooked With Beeswax From Our Hives, Gnocchi Of Lamb’s Feet Glazed In Ocher Juice, Cuttlefish Ink Lace
    306 lei
    Banon Of Anglerfish In Foil Of Chestnut Leaves, Fennel Fondant, Bourride Scent Of The Mediterranean.
    Banon Of Anglerfish In Foil Of Chestnut Leaves, Fennel Fondant, Bourride Scent Of The Mediterranean.
    331 lei
    « Les Bases De La Cuisine Japonaise, Retour D’asie » Tronçon De Maigre Habillé De Nori, Disposé Sur Une Salade De Wakamé, Sésame Et Soja, Réchauffé D’un Bouillon Dashi.
    « Les Bases De La Cuisine Japonaise, Retour D’asie » Tronçon De Maigre Habillé De Nori, Disposé Sur Une Salade De Wakamé, Sésame Et Soja, Réchauffé D’un Bouillon Dashi.
    331 lei
    Souvenir Des Déjeuners Dominicaux Gigot D’agneau Cuit Dans Son Sable Chaud De Garrigue Aride, Haricots Blancs Dans Leur Jus Au Thym.
    Souvenir Des Déjeuners Dominicaux Gigot D’agneau Cuit Dans Son Sable Chaud De Garrigue Aride, Haricots Blancs Dans Leur Jus Au Thym.
    484 lei

  • Leg Of Lamb Of Monsieur Roux, Filet Of Duck From Chalon, Sweetbread, Beef Tongue.

    “Souvenir Of The Dominical Lunches” Leg Of Lamb Cooked In Its Hot Sand Of Arid Scrubland, White Beans In Their Thyme Juice (For Two Persons).
    “Souvenir Of The Dominical Lunches” Leg Of Lamb Cooked In Its Hot Sand Of Arid Scrubland, White Beans In Their Thyme Juice (For Two Persons).
    143 lei

  • Sweets. 30 €Uros

    « Illusion D’œuf » Les Pistils De Safran Et Citron, Les Fruits De L’amandier, Sa Mouillette Fondante.
    « Illusion D’œuf » Les Pistils De Safran Et Citron, Les Fruits De L’amandier, Sa Mouillette Fondante.
    153 lei
    Fenouil Croustillant, Nuage De Lait, Aneth Acidulé, Sorbet Et Gelée Au Réglisse, Poudre D’amande Torréfiées.
    Fenouil Croustillant, Nuage De Lait, Aneth Acidulé, Sorbet Et Gelée Au Réglisse, Poudre D’amande Torréfiées.
    153 lei
    Le Soufflé À L’hydromel Et Aux Noisettes, Crème Glacée Au Miel De Lavande.
    Le Soufflé À L’hydromel Et Aux Noisettes, Crème Glacée Au Miel De Lavande.
    153 lei
    Chocolats, Lait De Coco Aux Graines De Passion, Crème Glacée Au Curry.
    Chocolats, Lait De Coco Aux Graines De Passion, Crème Glacée Au Curry.
    153 lei

  • Meniu A La Carte

    Aperitiv La Alegere
    Aperitiv La Alegere

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Chocolats, Lait De Coco Aux Graines De Passion, Crème Glacée Au Curry. -70% pentru 46 lei !

  • Les Parfums Et Couleurs Au Détour Des Promenades Printanières

    La Surprise Pour Se Mettre En Appétit
    La Surprise Pour Se Mettre En Appétit
    Shooter De Pression Glacée D’absinthe
    Shooter De Pression Glacée D’absinthe
    Selecția Noastră De Brânzeturi
    Selecția Noastră De Brânzeturi
    Cade De Bonbons
    Cade De Bonbons

Descoperă mai multe restaurante cu meniuri în apropiere de Joucas