Menu - Albalá
Menu
O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 51 meniuri și băuturi o găsești aici în meniul de la Albalá din Jerez de la Frontera.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băuturi
Limonada Granizada Hecha Con Terry White
Pira Asada Con Anís Estrellado Y Helado De YogurEntrÉE
Sashimi TartareConchas Y Mariscos
Berberechos Al Vapor82 leiCarne
Steak Tartar Con Patatas Fritas64 leiCarnes (Individuales)
Umăr De Miel De Lapte La Cuptor138 leiClasice
Tartare De Ton Almadraba92 leiPostres Caseros
Tarta De Queso Con Helado De Galleta33 leiProducto
Ensaladilla De Bogavante Al Vinagre De Jerez Con Espuma De Fino84 lei
Gazpacho Verde Con Boquerones Y Verduritas Encurtidas51 lei
Tomate Raf Con Semimojama De Ventresca Y Albahaca64 lei
Tiradito De Corvina Con Wakame87 lei
Navajas A La Japonesa76 lei
Láminas De Atún Con Ponzu Cítrico82 leiPentru Gustat
Anchoa 00 Con Salmorejo Und.24 lei
Pulpo Encevichado46 lei
Croqueta De Rabo De Toro Con Salsa De Setas11 lei
Espárragos En Tempura Con Alioli De Soja41 lei
Pan De Cristal Con Cecina, Duxelle, Pecorino Y Trufa51 lei
Saam De Langostinos Picantes46 lei
Brioche De Carrillera Pibil31 lei
Cebollita Japonesa En Tempura Con Alioli De SojaPara Compartir Y No Perderselo
Gambas De Cristal Con Setas Al Ajillo84 lei
Fricandó De Pulpo Y Papada97 lei
Mollejas De Ternera Con Gambas Roja Y Ajete102 lei
Alcachofas Fritas Con Calamarcitos A La Cochambrosa99 leiCuchara
Fideos A La Sartén Con Galera, Chocos Y Alioli De Azafrán (Para 2 Personas). 12€/Persona71 lei
Arroz De Ibérico Con Trompetas De La Muerte Y Emulsión De Cebollino (Para 2 Personas). 14€/Persona76 leiMar
Sashimi De Atún De Almadraba Sobre Huevo Frito Y Sofrito De Tomate89 lei
Corvina Con Guiso De Verdinas Y Berberechos102 lei
Bacalao En Tempura Con Verduras82 leiDehesa
Albóndigas De Secreto Ibérico Con Pulpitos64 lei
Tiraditos De Cerdo Ibérico Al Curry Rojo84 lei
Hamburguesa Vaca Madurada82 lei
Flamenquín De Ibérico Con Langostinos82 leiDeserturi
Bizcocho De Calabaza, Palo Cortao, Miel Y Naranja33 lei
Flan Casero Con Leche De Cabra Florida Y Huevos De Campo31 lei
Lemoncrash Granizado Hecho Con Terry White31 lei
Piña Asada Con Anis Estrellado Y Helado De Yogurt33 lei
Tarta De Chocolate Con Sorbete De Frutos Rojos33 lei
Tae De Chocciste Con Sorbete De Albaricoque
Flan Con Crema De Nata Y Huevos De CampoNuestro Fuera De Carta
Tartar De Caña De Lomo76 lei
Hummus Con Chicharrones46 lei
Guiso De Fideos Con Atún Al Amontillado97 lei
Lasaña De Langostinos Con Un Toque Picante71 lei
Canelón De Carrillera Y Pollo Con Bechamel Al Oloroso Y Trufa82 lei
Raviolis De Venado Con Crema De Foie76 lei
Chuletón De Vaca Vieja Madurada Simmental, 70€/Kg357 leiMă Încred În Conserve
Ventresca De AtúnJamon
DehesaAppetizers-Cold
Sashimi TartarPaella Și Orezuri
Arroz Rabo De ToroAperitive Și Salate
Ensaladilla De MariscoAtún Rojo
Tartar De LomoSugestii
Hummus Chicharrones Berberechos
Lasana De Langostino
Fideos Atún Amontillado
Canelón Carillera Pollo Ravioli De Venado Chuletón De Vaca
Panna Cotta Pasión
Setas Gambas Cristal
Bagel Carrillera Pibil
Pan Cristal Cecina Duxelle
Zamburiñas Setas-Gambas CristalSugerencias Vegetarianos
Ensaladilla Patatas Con Espuma De Fino
Gazpacho Verde Y Verduritas Encurtidas
Ensalada De Tomates Y Albahaca
Pan Cristal, Duxelles, Pecorino Y Trufa
Setas Con Picada
Alcachofas Fritas Con Puré De Patata Y Huevo
Caldereta De Tomate Y Huevo
Fideos A La Soja Con VerdurasProductos Fríos
Anchoa Con Polvo De Cristal
Ensalada De Brotes Con Queso De Cabra, Papaya Y Vinagre De Miel
Tortilla Con Chicharrones Y Piparras
Ración Salad With SeafoodAperitive
Ensaladilla De Carabineros Al Vinagre De Jerez Con Espuma De Fino
Fideos A La Sartén Con Galeras, Chocos Y Verduritas Encurtidas
Noodles, Galera Prawn, Squid And Saffron
Tartar De Atún De Almadraba Y Emulsión De Cebollino
Arroz Meloso Ibérico Con Trompetas De La Muerte
Tomate Aliñado Con Semimojama De Ventresca Y AlbahacaHamburguesas Y Platos Principales
Hamburguesa De Angus A La Plancha
Pollo A La Brasa Con Huevo Horneado Lentamente
Filete De Solomillo De Vacuno Madurado Con Quinoa
Polenta Con Guacamole Y Tomate Con Limón
Rape Con Puerro Braseado Y Velouté De MesclunSalate
Ensaladilla De Alistados Al Vinagre De Jerez Con Espuma De Fino
Oferte
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