Menu - Albalá

Spaniol, Terasă, Reportaj Despre Mâncare
Specialități: 88
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 51 meniuri și băuturi o găsești aici în meniul de la Albalá din Jerez de la Frontera.

Sugestii Pentru Gustat Sugerencias Vegetarianos Deserturi

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Băuturi

    Limonada Granizada Hecha Con Terry White
    Limonada Granizada Hecha Con Terry White
    Pira Asada Con Anís Estrellado Y Helado De Yogur
    Pira Asada Con Anís Estrellado Y Helado De Yogur

  • EntrÉE

    Sashimi Tartare
    Sashimi Tartare

  • Conchas Y Mariscos

    Berberechos Al Vapor
    Berberechos Al Vapor
    82 lei

  • Carne

    Steak Tartar Con Patatas Fritas
    Steak Tartar Con Patatas Fritas
    64 lei

  • Carnes (Individuales)

    Umăr De Miel De Lapte La Cuptor
    Umăr De Miel De Lapte La Cuptor
    138 lei

  • Clasice

    Tartare De Ton Almadraba
    Tartare De Ton Almadraba
    92 lei

  • Postres Caseros

    Tarta De Queso Con Helado De Galleta
    Tarta De Queso Con Helado De Galleta
    33 lei

  • Producto

    Ensaladilla De Bogavante Al Vinagre De Jerez Con Espuma De Fino
    Ensaladilla De Bogavante Al Vinagre De Jerez Con Espuma De Fino
    84 lei
    Gazpacho Verde Con Boquerones Y Verduritas Encurtidas
    Gazpacho Verde Con Boquerones Y Verduritas Encurtidas
    51 lei
    Tomate Raf Con Semimojama De Ventresca Y Albahaca
    Tomate Raf Con Semimojama De Ventresca Y Albahaca
    64 lei
    Tiradito De Corvina Con Wakame
    Tiradito De Corvina Con Wakame
    87 lei
    Navajas A La Japonesa
    Navajas A La Japonesa
    76 lei
    Láminas De Atún Con Ponzu Cítrico
    Láminas De Atún Con Ponzu Cítrico
    82 lei

  • Pentru Gustat

    Anchoa 00 Con Salmorejo Und.
    Anchoa 00 Con Salmorejo Und.
    24 lei
    Pulpo Encevichado
    Pulpo Encevichado
    46 lei
    Croqueta De Rabo De Toro Con Salsa De Setas
    Croqueta De Rabo De Toro Con Salsa De Setas
    11 lei
    Espárragos En Tempura Con Alioli De Soja
    Espárragos En Tempura Con Alioli De Soja
    41 lei
    Pan De Cristal Con Cecina, Duxelle, Pecorino Y Trufa
    Pan De Cristal Con Cecina, Duxelle, Pecorino Y Trufa
    51 lei
    Saam De Langostinos Picantes
    Saam De Langostinos Picantes
    46 lei
    Brioche De Carrillera Pibil
    Brioche De Carrillera Pibil
    31 lei
    Cebollita Japonesa En Tempura Con Alioli De Soja
    Cebollita Japonesa En Tempura Con Alioli De Soja

  • Para Compartir Y No Perderselo

    Gambas De Cristal Con Setas Al Ajillo
    Gambas De Cristal Con Setas Al Ajillo
    84 lei
    Fricandó De Pulpo Y Papada
    Fricandó De Pulpo Y Papada
    97 lei
    Mollejas De Ternera Con Gambas Roja Y Ajete
    Mollejas De Ternera Con Gambas Roja Y Ajete
    102 lei
    Alcachofas Fritas Con Calamarcitos A La Cochambrosa
    Alcachofas Fritas Con Calamarcitos A La Cochambrosa
    99 lei

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Chuletón De Vaca Vieja Madurada Simmental, 70€/Kg -70% pentru 107 lei !

  • Cuchara

    Fideos A La Sartén Con Galera, Chocos Y Alioli De Azafrán (Para 2 Personas). 12€/Persona
    Fideos A La Sartén Con Galera, Chocos Y Alioli De Azafrán (Para 2 Personas). 12€/Persona
    71 lei
    Arroz De Ibérico Con Trompetas De La Muerte Y Emulsión De Cebollino (Para 2 Personas). 14€/Persona
    Arroz De Ibérico Con Trompetas De La Muerte Y Emulsión De Cebollino (Para 2 Personas). 14€/Persona
    76 lei

  • Mar

    Sashimi De Atún De Almadraba Sobre Huevo Frito Y Sofrito De Tomate
    Sashimi De Atún De Almadraba Sobre Huevo Frito Y Sofrito De Tomate
    89 lei
    Corvina Con Guiso De Verdinas Y Berberechos
    Corvina Con Guiso De Verdinas Y Berberechos
    102 lei
    Bacalao En Tempura Con Verduras
    Bacalao En Tempura Con Verduras
    82 lei

  • Dehesa

    Albóndigas De Secreto Ibérico Con Pulpitos
    Albóndigas De Secreto Ibérico Con Pulpitos
    64 lei
    Tiraditos De Cerdo Ibérico Al Curry Rojo
    Tiraditos De Cerdo Ibérico Al Curry Rojo
    84 lei
    Hamburguesa Vaca Madurada
    Hamburguesa Vaca Madurada
    82 lei
    Flamenquín De Ibérico Con Langostinos
    Flamenquín De Ibérico Con Langostinos
    82 lei

  • Deserturi

    Bizcocho De Calabaza, Palo Cortao, Miel Y Naranja
    Bizcocho De Calabaza, Palo Cortao, Miel Y Naranja
    33 lei
    Flan Casero Con Leche De Cabra Florida Y Huevos De Campo
    Flan Casero Con Leche De Cabra Florida Y Huevos De Campo
    31 lei
    Lemoncrash Granizado Hecho Con Terry White
    Lemoncrash Granizado Hecho Con Terry White
    31 lei
    Piña Asada Con Anis Estrellado Y Helado De Yogurt
    Piña Asada Con Anis Estrellado Y Helado De Yogurt
    33 lei
    Tarta De Chocolate Con Sorbete De Frutos Rojos
    Tarta De Chocolate Con Sorbete De Frutos Rojos
    33 lei
    Tae De Chocciste Con Sorbete De Albaricoque
    Tae De Chocciste Con Sorbete De Albaricoque
    Flan Con Crema De Nata Y Huevos De Campo
    Flan Con Crema De Nata Y Huevos De Campo

  • Nuestro Fuera De Carta

    Tartar De Caña De Lomo
    Tartar De Caña De Lomo
    76 lei
    Hummus Con Chicharrones
    Hummus Con Chicharrones
    46 lei
    Guiso De Fideos Con Atún Al Amontillado
    Guiso De Fideos Con Atún Al Amontillado
    97 lei
    Lasaña De Langostinos Con Un Toque Picante
    Lasaña De Langostinos Con Un Toque Picante
    71 lei
    Canelón De Carrillera Y Pollo Con Bechamel Al Oloroso Y Trufa
    Canelón De Carrillera Y Pollo Con Bechamel Al Oloroso Y Trufa
    82 lei
    Raviolis De Venado Con Crema De Foie
    Raviolis De Venado Con Crema De Foie
    76 lei
    Chuletón De Vaca Vieja Madurada Simmental, 70€/Kg
    Chuletón De Vaca Vieja Madurada Simmental, 70€/Kg
    357 lei

  • Mă Încred În Conserve

    Ventresca De Atún
    Ventresca De Atún

  • Jamon

    Dehesa
    Dehesa

  • Appetizers-Cold‎

    Sashimi Tartar
    Sashimi Tartar

  • Paella Și Orezuri

    Arroz Rabo De Toro
    Arroz Rabo De Toro

  • Aperitive Și Salate

    Ensaladilla De Marisco
    Ensaladilla De Marisco

  • Atún Rojo

    Tartar De Lomo
    Tartar De Lomo

  • Sugestii

    Hummus Chicharrones Berberechos
    Hummus Chicharrones Berberechos
    Lasana De Langostino
    Lasana De Langostino
    Fideos Atún Amontillado
    Fideos Atún Amontillado
    Canelón Carillera Pollo Ravioli De Venado Chuletón De Vaca
    Canelón Carillera Pollo Ravioli De Venado Chuletón De Vaca
    Panna Cotta Pasión
    Panna Cotta Pasión
    Setas Gambas Cristal
    Setas Gambas Cristal
    Bagel Carrillera Pibil
    Bagel Carrillera Pibil
    Pan Cristal Cecina Duxelle
    Pan Cristal Cecina Duxelle
    Zamburiñas Setas-Gambas Cristal
    Zamburiñas Setas-Gambas Cristal

  • Sugerencias Vegetarianos

    Ensaladilla Patatas Con Espuma De Fino
    Ensaladilla Patatas Con Espuma De Fino
    Gazpacho Verde Y Verduritas Encurtidas
    Gazpacho Verde Y Verduritas Encurtidas
    Ensalada De Tomates Y Albahaca
    Ensalada De Tomates Y Albahaca
    Pan Cristal, Duxelles, Pecorino Y Trufa
    Pan Cristal, Duxelles, Pecorino Y Trufa
    Setas Con Picada
    Setas Con Picada
    Alcachofas Fritas Con Puré De Patata Y Huevo
    Alcachofas Fritas Con Puré De Patata Y Huevo
    Caldereta De Tomate Y Huevo
    Caldereta De Tomate Y Huevo
    Fideos A La Soja Con Verduras
    Fideos A La Soja Con Verduras

  • Productos Fríos

    Anchoa Con Polvo De Cristal
    Anchoa Con Polvo De Cristal
    Ensalada De Brotes Con Queso De Cabra, Papaya Y Vinagre De Miel
    Ensalada De Brotes Con Queso De Cabra, Papaya Y Vinagre De Miel
    Tortilla Con Chicharrones Y Piparras
    Tortilla Con Chicharrones Y Piparras
    Ración Salad With Seafood
    Ración Salad With Seafood

  • Aperitive

    Ensaladilla De Carabineros Al Vinagre De Jerez Con Espuma De Fino
    Ensaladilla De Carabineros Al Vinagre De Jerez Con Espuma De Fino
    Fideos A La Sartén Con Galeras, Chocos Y Verduritas Encurtidas
    Fideos A La Sartén Con Galeras, Chocos Y Verduritas Encurtidas
    Noodles, Galera Prawn, Squid And Saffron
    Noodles, Galera Prawn, Squid And Saffron
    Tartar De Atún De Almadraba Y Emulsión De Cebollino
    Tartar De Atún De Almadraba Y Emulsión De Cebollino
    Arroz Meloso Ibérico Con Trompetas De La Muerte
    Arroz Meloso Ibérico Con Trompetas De La Muerte
    Tomate Aliñado Con Semimojama De Ventresca Y Albahaca
    Tomate Aliñado Con Semimojama De Ventresca Y Albahaca

  • Hamburguesas Y Platos Principales

    Hamburguesa De Angus A La Plancha
    Hamburguesa De Angus A La Plancha
    Pollo A La Brasa Con Huevo Horneado Lentamente
    Pollo A La Brasa Con Huevo Horneado Lentamente
    Filete De Solomillo De Vacuno Madurado Con Quinoa
    Filete De Solomillo De Vacuno Madurado Con Quinoa
    Polenta Con Guacamole Y Tomate Con Limón
    Polenta Con Guacamole Y Tomate Con Limón
    Rape Con Puerro Braseado Y Velouté De Mesclun
    Rape Con Puerro Braseado Y Velouté De Mesclun

  • Salate

    Ensaladilla De Alistados Al Vinagre De Jerez Con Espuma De Fino
    Ensaladilla De Alistados Al Vinagre De Jerez Con Espuma De Fino

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