Tosca - Javea

Un restaurante fantástico. muy atento desde que entramos y muy buen consejo para el menú de la cena. elaboraciones de esquisto con grandes productos. muy recomendable todo. el bajo a la sal escepcinal.

Restaurante Tosca es un lugar que no tenéis que dejar de visitar si estáis en Jávea. Yo probé el menú de seis pases y totalmente recomendable, todos los platos muy cuidados y bien presentados. Un 10 al chef por su presentación! 100x100 recomendable. Precio calidad muy bien.

Un sitio excepcional. Fuimos verano gastronómico en la zona probando los diferentes sitios de referencia y ciertamente grueso fue nuestro favorito. el cuidado y el mimo con el que se trata, recomienda y con el que se preparan y presentan por lo que los platos ya es excelente, pero el gusto es diez. Pedimos el pastel de atún rojo, el ceviche de pescado rebanado y ambos fueron espectaculares, y también nos dieron como aperitivo un pastel de ternera con manchego de espuma de queso y polvo de oliva con azulejo de almendra? lo que iba a morir, la lubina a la misma sal también, la musse de queso con merengue rosa y jardín de flores. Sin palabras. Aparte de todo esto es para destacar la ubicación, un pequeño oasis muy cerca de la playa de la sandalia pero lejos de todo el bullicio, tranquilo y elegante, con buenas vistas. las medidas toman a la entrada, que ya no se encuentra en ninguna parte. notan el trabajo y el mimo que se pone en el restaurante para ser mucho más que un simple negocio. especial gracias a Alex que nos hizo muy agradable la cena, nos recomendó muy bien y el tratamiento tan agradable, y también a uno de los socios (no sabemos su nombre) que nos recibió, también nos asistió y nos despidió. muy recomendable, somos de Madrid y ya estamos pensando en cómo volver.

Tienen una cocina muy bien cuidada y cuidada, con elaboraciones complejas, digna de estar entre los mejores restaurantes. el resultado son platos con mezclas sorprendentes y afortunadas de sabores, olores y texturas. el profesionalismo de la cabeza de la habitación y el resto del servicio de mesa, lo que te hace sentir cómodo e invitarte a disfrutar de la experiencia. Ha sido un placer.

Emocionado. una de las mejores experiencias gastronómicas de nuestra vida. Le preguntamos a Ceviche y a Châteaubriand. el ceviche siempre recordará. espectacular. sabor, textura, combinación de ingredientes. perfecto. Chateaubriand ha sido un descubrimiento. la maravillosa carne y la guarnición de verduras tan cuidadas en el punto de cocción y la presentación que merece ser un plato en sí mismo. También nos regalaron un carpaccio de pantorrillas como una entrada mientras esperábamos. otro deleite y una presentación espectacular. carne muy sabrosa, manchego de espuma de queso, tierra de oliva negra, pepinillos y baldosas. También detalle de la casa un helado de sandía entre plato y plato. el lugar y el tratamiento también de 10 para repetir y repetir