Takeda - Ina

全国津々浦々、さまざまなソースカツ丼をこれまでにいただいてきましたが、間違いなく最高峰のお味でした。 自分の中ではここがナンバーワン。 秘伝のタレが染み込んだ薄衣の下に、見たこともない極厚と柔らかさを両立させた、信州SPF豚の極上の肉質を堪能できます。 ぜひ一度お試しあれ。

せっかく伊那市に来たので、口コミでソースカツ丼のお店を探してたどり着きました。 Googleの基本情報に精肉店は午後の営業時間もありましたが、こちらは昼の営業時間しかなかったのでドキドキしながら午後５時に伺いました。張り紙の通り、８月の終わりの土曜日でしたが、一番乗りで入店できました。駐車場はお店の前に精肉店のお客さん用に２台。横に数台分。一番乗りだったから他に探す必要がなかったので別の場所にもあるかは未確認。 相方がジャンボを注文するとの事だったので、せっかくなので私は馬刺し定食にする事に。ジャンボはリブロースとサーロインと選べ、私たちはお年頃なのでさっぱり食べられると教えてもらったサーロインを選択。あとお店自慢のメンチカツをテイクアウトしようとお願いしたら、こちらはつなぎを使っていないゴロゴロのお肉が自慢だから、揚げたてでないと肉が締まって固くなるからテイクアウトはやってないそう。でも、みんなペロリと食べちゃうよ！と言われたのでひとつ食べてみることに。 まずメンチカツが出てきたので先に頂きましたが、これは今まで食べたことない食感。サクサクの衣に粗挽きのお肉がみっちり詰まってて美味！小ぶりなので二人で食べたらあっという間になくなりました。 そしてメイン。 馬刺しは多少凍った部分があったけど、赤身の上等なマグロのようだけど、さっぱりとした口当たりで頂けました。 相方が注文したジャンボカツ丼サーロインはしっかりとした厚いお肉なのに本当に柔らかい！！少し甘口のソースも好み。（ちょっとマインぽい？） 二人してお料理が届いたとき、食べきれるか心配したけど、なんの、美味しく完食させていただきました。 次来れたらリブロースの方も食べたいですね。

駐車場は店舗となりに10数台停められますが昼時はすぐ満車になります ネットで調べソースかつ丼の有名なお店と言う事で初訪問です 昼時よりはちょっと早めに行ったので、すぐに座れましたが、すぐに行列が出来てました ジャンボソースかつ丼をオーダー お肉の部位をサーロインかリブロースから選択する事が出来るのでリブロースをチョイス カツを見てびっくりお肉の厚さが3cmぐらいありますよ 信州SPF豚を250g使用したソースかつ丼は大迫力ですよ 少しレア目な部分もありましたが、精肉店が経営しているだけあって新鮮なお肉で問題無いでしょう 少し甘めのソースに絡めてありとてもおいしくいただきました また来てみたいお店です

近年のそこら中での値上がり…。 ここ…だけだも例外ではない。全回来た頃よりも値上がってる

ジャンボサイズはサーロインかリブロースからお肉の種類を選べるということでジャンボソースかつ丼を選びました！ と、その前に。 開店前に到着し開店待ちをしていたんですが、なるべく早く開けますからもうちょっと待っててねと声をかけて下さり、準備が出来次第店内へ案内して頂けました。 寒かったのもあり大変助かりました。 ※昼の開店は11時です、お店の指示に従ってください。 本題へ お肉はリブロースを選択！お肉250gでしたがペロッと完食出来ました。 ソースかつのソースは甘めのソースですが、個人的にはクドくもなくとても美味しくいただけました。 とんかつで250gって結構重く感じるんですけどペロリでした笑 このソース欲しい笑 米の硬さもちょうどいい感じでした。