Berghotel Ilsenburg - Meniu complet

Lernen Sie die Harzer Küche und seine Eigenheiten kennen! Wer aber glaubt, dass diese Küche einfach und nicht kulinarisch wertvoll ist – der irrt gewaltig. Sie erwartet ein kalt-warmes Buffet mit raffinierten Harzer Spezialitäten. Sie unter anderem Forell

Wussten Sie, dass Jasminreis aus Thailand stammt und sich besonders durch seine blumige Note auszeichnet? Probieren Sie diese internationale Spezialität mit unseren klassischen Hauptgericht wie Rinderbraten, Hähnchenspießen oder einem pikanten Fischtopf.

Kommen Sie mit uns nach Bella Italia! Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch die mediterrane Küche. An diesem Abend bieten wir Ihnen ein kalt-warmes Buffet mit italienischen Spezialitäten. Genießen Sie Vitello Tonnato, Saltimbocca und zum Abschluss ein c

Klassische Gerichte servieren wir Ihnen am Donnerstag. Genießen Sie unter anderem zarten Tafelspitz, rustikalen Krustenbraten oder eine Gemüselasagne.

Wir holen die Sonne und den Genuss Spaniens in den Harz. Auf unserem kalt-warmen Buffet erwartet Sie eine Auswahl typisch spanischer Speisen. Wie wäre es z.B. mit Lomo con col (Schweinefilet im Wirsingmantel) und dazu leckere Papas Arrugadas (Pellkartoffe

Zum Ende der Woche präsentieren wir Ihnen unser kalt-warmes Buffet mit den Lieblingsgerichten unseres Küchenchefs. Als Starter empfiehlt unser David eine Pilzcremesuppe. Lassen Sie sich anschließend Maishähnchen mit Karotten und Kartoffelgratin oder gepök

Pünktlich zum Wochenende bieten wir Ihnen ein ganz besonderes Abendessen. Genießen Sie exquisite und erlesene Speisen auf unserem kalt-warmen Galabuffet. Starten Sie mit Garnelen in Aioli. Lassen Sie sich anschließend den Wildlachs mit einer Trüffel-Lauch