+20 - Hopfgarten im Brixental

Wir wurden sehr freundlich empfangen und hatten Glück, dass wir so zeitig vor Ort waren, denn man täte gut daran, zu reservieren. Den Weg nach Kelchsau, (Achtung der Fuchswirt ist in Kelchsau, Oberdorf 11 nicht in Hopfgarten!) in dieses urige Wirtshaus sollte man unbedingt nehmen. Schon alleine das Gebäude mit den Gasträumen ist erlebenswert. Schade, dass das Wetter so schlecht und es schon dunkel war, denn auch drum herum stehen einige beeindruckende traditionelle Häuser. Wir aßen die Rindsbrühe mit (viel) Fritatten, den köstlichen Rostbraten vom Angus und ein Hirschgulasch auf Rotkraut....ein Genuss! Sollten wir wieder in die Gegend kommen werden wir auf jeden Fall wieder gerne hier einkehren!

Besonders geschmeckt haben uns die Wildgerichte, aber auch die klassischen Spätzle waren sehr gut. Neben den österreichischen Weinen und hervorragenden Schnäpsen haben wir auch Weine aus der Toskana von den besten vorgefunden, was wir hier eigentlich gar nicht erwartet hatten.Die nette und freundliche Bedienung und ein gemütliches Ambiente tragen zusätzlich zu einem gelungenen Beisammensein bei.

Die Küche des Fuchswirts hat sich gegenüber den Vorjahren deutlich verbessert, das Weinangebot könnte allerdings etwas umfangreicher sein.

Sehr sympathisches, gemütliches Wirtshaus in historischem Ambiente, zu Recht für seine gute Küche bekannt. Fantastischer Zwiebelrostbraten, toller Rehrücken, klasse Schnitzel. Dazu schöne österreichische Weine und König-Ludwig-Bier. Netter Wirt, Service herzlich und quirlig. Gerne immer wieder!

Küche hat deutlich zugelegt, hervorragende Lamm-Gerichte zu Ostern. Ein Lamm-Bratl (Lamm zusammen mit Karotten und Kartoffeln gegart) mit einem *****-Soße, fei geschmort. Am Abend davor Lahmrücken ganz fein und saftig im Teigmantel - auch hervorragend! Und sehr schöne Auswahl Weine vom Glas, z.B. Heideboden Zweigelt. Stuben wie immer urgemütlich - der Wirt Reini ist ebenso angenehm und aufmerksam. Passte alles!