Menu - Le Bouchon du Château
Menu
Aici vei găsi meniul restaurantului Le Bouchon du Château din Hauteroche. În prezent sunt disponibile 50 meniuri și băuturi pe listă.
Imagini cu mâncare
Meniu
Cafea
Desert
Platoul Brânzarului33 leiAperitive
Medaillon De Foie Maison Aux Pistaches, Branche De Figue Brioche Aux Sésame Et Canneberges92 lei
Œuf Parfait, Velouté De Cèpes, Lardons De Foie Gras Poêlé Et Pain Croustillant255 lei
Tartare De Thon Albacore Aux Herbes Potagères, Petits Légumes Croquants Et Wakame84 lei
Fricassée D'escargots De Bourgogne Aux Champignons, Morilles Au Vin Jaune33 lei
Croûte Feuilletée Aux Champignons Et Morilles Au Vin Jaune94 lei
Salade De Truite Fumée, Mascarpone Au Citron Vert, Légumes Croquants51 leiPlatouri
Filet De Turbot Rôti Sur Sapin (Selon Arrivage), Risotto Aux Champignons Et Morilles, Parmesan Et Petits Légumes Au Vin Jaune150 lei
Filet De Bœuf Angus Aberdeen, Purée De Carottes, Petits Légumes, Sauce Champignons Et Morilles Au Vin Jaune153 lei
Canon D’agneau Écossais, Purée D’ail Des Ours, Petits Pois Écrasés, Jus Chorizo Ibérique153 lei
Filet De Veau En Croûte De Jambon Cru, Risotto Aux Champignons Et Morilles, Parmesan, Petits Légumes Au Vin Jaune150 lei
Entrecôte Aberdeen Angus (Écosse), Pommes Frites140 leiDesserts
Crémeux Kalamansi, Rhubarbe Confite Et Feuilletage Caramélisé, Sorbet Red Love48 lei
Dôme Au Chocolat Noir Valrhona, Mousse Caramel Et Feuilletine, Praliné, Sorbet Orange, Carotte Et Gingembre48 lei
Coupe Colonel, Sorbet Citron, Shot Vodka43 lei
Crème Brûlée, Inspiration Du Chef, Glace43 lei
Craquant Châtaigne, Mousse Au Chocolat Noir De Tanzanie, Glace Au Caramel Fleur De Sel, Lait Mousseux Vanille48 lei
Panna Cotta Infusée Vanille Et Orange, Compote De Fruits Rouges, Sorbet51 lei
Mille-Feuilles De Framboises, Crème Légère Au Chocolat Blanc, Sorbet Framboise51 lei
Café/Infusion Gourmand Du Bouchon51 lei
Irish/Liqueur Coffee41 lei
Blanc Faisselle18 lei
Tarte Fine Aux Pommes, Frangipane À La Praline Rose Et Noix, Glace Au Vin JauneAcest restaurant oferă preparate care conțin aceste ingrediente
13 lei
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