Quinto Quarto - GUGLIONESI

Excellent food, the owner is not very empathetic

Restaurant housed in a former stable with very beautiful brick vaults, a welcoming place among the owners. Excellent food and reasonable prices, in short, a nice surprise, worth repeating.

The food is genuine, the portions are really generous, the menu is varied and respects the traditions of the area.

Molto carino in una struttura antica che buon di qualità come pure il vino ottimo rapporto qualità prezzo sicuramente merita una sosta

Molto semplice locale, votato per la tradizione anche nel recupero degli ingredienti di prossimità e soprattutto nella valorizzazione di un piatto di identità ora introvabile: la sagna, cioè la lasagna bianca. Un piatto risalente almeno al 1800 fatto con gallina ruspante, in una stratificazione multipla di pasta sottile, scamorza, vitello e parmigiano polpette, tutto in brodo di pollo. Una vera epifania! Delicato e sostanziale, questo piatto è preparato a Natale, ma si può prenotare anche durante l'anno.