Foco Al Aire - Guadalajara

Great food and customer service. the employees very patiently explained the elements on the menu in English, as my espanol is not good. all his recommendations were perfect. visit here during my stay in chapalita.

Large traditional place for traditional food. the restaurant has been here for generations and maintains the quality. when they are near chapalita, they try.

Foco al Aire es una institución en el tema de la carne en su jugo que dicidió innovar combinando su platillo estrella con otra especialidad tapatía: la torta ahogada. La torta ahogada de carne en su jugo es verdaderamente deliciosa.

Foco al Aire ofrece platos típicos (carne en su jugo, cuernitos, etc) de la cocina Jaliciense en un establecimiento con decoración y servicio modernos.Decoración moderna significa que todo está en ese estilo decorativo "falso rústico" que tanto gusta en estos tiempos a los restauranteros. El resultado es agradable aunque un tanto cuanto forzado y artificial y contrastante con la oferta culinaria tradicional.Servicio moderno significa que los meseros dejan claro que harán el esfuerzo estrictamente necesario para que el cliente no se queje. Ni un milímetro más. El resultado es un servicio frío y distante que también contrasta con el tipo de platos que uno consume aquí.La comida es insípida. Si vas a comer una carne en su jugo, esperas sabores intensos y un caldo buen concentrado. No encontré ninguna de las dos cosas. Me pasó lo mismo con los cueritos. Los dueños tienen que trabajar con la cocina.No repito

Es un clásico tapatío. Me gusta el sabor de los alimentos pero siento que las proporciones son pocas en relación al costo de los platillos. Especialmente creo que pueden mejorar en el servicio a cliente. No es malo pero les falta calidez y amabilidad en su trato. Me salió una piedrita en la carne y no hicieron nada para compensar su falla. Es un buen lugar y le han tratado de dar un look más moderno, solamente cuiden lo que mencioné: cantidad de alimentos y elevar el nivel de servicio.