Pie Pizzeria Italiana Espressa

Al Centro Commerciale le Isole mancava una vera pizzeria e PIE ha tappato questo buco. Bell'idea una pizza self service dove scegli tutto, dal tipo di impasto ad ogni ingrediente, e la tua pizza cresce davanti a te, viene infornata e consegnata in un attimo. Personale esperto, molto gentile ed accondiscendente, professionale. Locale nuovo e carino. Fin qui 10 e lode. La pizza però è stata una sgradita sorpresa, ottima alla vista ed al l'assaggio, se escludiamo il pomodoro cinese troppo acido, ma decisamente troppo impegnativa alla digestione. Bel posticino, un po' caro (30 € 2 pizze e 1 birra), adatto quando impareranno a far lievitare la pasta, ad idratarla al punto giusto, e ad usare materie prime meno economiche.

Il mondo è bello perché è vario. La pizza è eccezionale, morbida, di tipo napoletano, con ingredienti eccellenti e selezionati, fatta come si desidera. È difficile trovare qualcosa di simile nella zona, anche lontanamente simile. Il risultato? Mi dispiace molto. Perché hai finito? È un peccato.

Un vero peccato, era uno dei pochi posti della zona dove si poteva gustare una pizza napoletana soffice con bordo alto, preparata con ingredienti di qualità. Non capisco perché hanno chiuso.

Devo fare i complimenti, la pizza è deliziosa, leggera e ricca di ingredienti. È una delle pizze con cornicione alla Napoletana più buone che abbia mai assaggiato. Bravo Veronica e Hoannes, il personale è gentile e il servizio è rapidissimo. Il locale si trova all'interno del centro commerciale Le Isole, è piccolo ma accogliente e pulito. Sicuramente ci torneremo.

La pizza è veramente ottima, l'impasto e la cottura la rendono morbidissima. Il personale è gentile e disponibile e il prezzo sembra adeguato...consiglio!