Restaurant & Pizzeria Fischertratten

Friendly staff with unique pizza- they use special stone flour and they notice the difference immediately! crust is crispy and all ingredients just delicious. thanks for the experience!

Pizza and snizel, where tasty, service-friendly and fast. cozy atmosphere and decorations for the holiday season. we'll be back next time.

That restaurant was a great surprise- we were just looking for a local place to eat and ended up having the best pizzas we ever had in Austria. Pizzas are prepared in a woodoven in front of your eyes- they came perfectly crispy and were...made of fresh ingredients, which we appreciate a lot. We also had a starter, which tasted well. The menu wasn´t huge but it was fair enough for a small place. Restaurant is located ca kilometers from the local town Gmund. It´s exactly on the way towards tourist attraction Kolnbreinsperre and almost beside the Donkey park, that´s how we found it. The atmosphere looks like traditional local pub with some modern features like a wine-corner. I am not a wine-specialist, but their selection looked nice as well. It´s also possible to sit outdoors in front of the restaurant, but the weather was too hot for that. Enjoyed it a lot and would return anytime.

Einfach eine super Pizza mit extrem freundlichem Personal dazu. Die Pizzen kommen direkt aus dem Holzofen, alles ist lecker & frisch.

Ich habe das Restaurant für ein kleines Geschäftsessen gewählt. Zur Auswahl habe ich den Chef nach seiner Empfehlung gefragt. Das hat hier wunderbar funktioniert.Die als neu angebotene Pizza wollten wir unbedingt probieren, also 1 Pizza geteilt als Vorspeise für 2 Personen, sie war hervorragend. Der Teig dünn und resch, die Pizza nicht zu überladen und sehr fein gewürzt, vor allem nicht zu viel gewürzt. Schinken und Frischkäse von sehr guter Qualität. Der Pizzakoch versteht sein Geschäft.Die Empfehlung vom Chef: die Gnochi mit Pilzen und Trüffelöl dazu ein Glas griechischen Riesling, ebenfalls eine ausgezeichnete Kombination. Der Riesling war eine positive Überraschung. Beim Schnitzel nach Wiener Art (da ein Schweinsschnitzel) hat man offenbar die Kritik in Tripadvisor sehr ernst genommen. Das Schnitzel war in der Pfanne paniert, zart, saftig und guter Geschmack. Die Kombination mit Kartoffelpüree eher ungewöhnlich, hat aber sehr gut gepasst. Der durchaus frische und knackige Salat war sehr schmackhaft, leider wurde er am selben Teller mit dem Schnitzel serviert. Für mich geht das gar nicht ;-) ... daher auch nur ein sehr gut ;-).Man merkt das sich hier ein Familienbetrieb etabliert und bemüht, der sich auf Qualität ausrichtet, freu mich schon darauf was der Chef beim nächsten Besuch empfehlen wird!Sehr angenehm die Hintergrundmusik und charmanter Service. Man fühlt sich wohl.