Boemarzo - Gijón

Un local moderno en la nueva zona de ambiente del Molinón/La Guía, dirigido por uno de los mejores chefs de Gijón, Vicente Crespo. Después de dejar a cargo de su hijo, Marcos Crespo, el restaurante del centro, Restaurante V. Crespo, ha renovado su cocina ofreciendo platos diferentes, pero manteniéndose fiel a su cocina tradicional. Además de una variada carta, ofrece menús del día, el semanal a 15€ y el domingo a 18€. Abre todos los días de la semana para desayunos, comidas y meriendas, solo cena los viernes y sábados. Fuimos a probar el menú del día el sábado. Incluía un aperitivo y luego podías elegir entre dos primeros, tres segundos y una gran variedad de postres. El aperitivo era una crema de guisantes, muy bien lograda. La única pega fue la falta de una cuchara para tomarlo, el vaso resultaba incómodo para beber directamente. Los platos principales eran una ensalada de carpaccio de piña con queso de cabra o sopa de marisco. La sopa era espectacular, con una textura cremosa y un punto de picante perfecto. La ensalada, aunque original, no sorprendió demasiado. Luego podías elegir entre arroz meloso con setas, pimientos del piquillo rellenos de ternera con bechamel o bacalao con pisto. El arroz meloso fue lo mejor, muy sabroso y en su punto. Los otros dos platos estaban correctos pero no destacaron. Los postres ofrecían una gran variedad, destacando el flan de queso, un mar de frutas con helado fresco y original, y el capricho de chocolate y naranja. En el menú podías elegir agua o vino, pedimos cerveza y solo tenían Mahou y Heineken. Pedimos unas croquetas de espinacas con pasas para las niñas, muy buenas aunque la fritura podría haber estado mejor. Lo que menos nos gustó fue el tiempo de espera entre platos, pero en general todo estuvo correcto. La próxima vez iremos a probar su carta.

Https nosolocachopos.wordpress.com/2016/02/15/bomarzo-gijon a modern place in the new environmental zone of the Molinón/La guide, directed by one of the best chefs of gijón, vicente crespo. After leaving in the hands of your child, crespo frames, the local of the center, restaurant v. crespo, has become its kitchen that offers different dishes, but being faithful to its traditional cuisine. Apart from a varied menu, it offers menus of the day, weekly to 15€ and on Sunday to 18€. opens every day of the week for breakfasts, meals and snacks, only dinners are given on Fridays and Saturdays we have gone to eat the menu of the day, this Saturday. it consisted of an appetizer, and then choose from the first two, three seconds and a great variety of desserts the appetizer a peas cream, which was very accomplished. the only drawback, the lack of a spoon to take it. the glass was too uncomfortable to drink directly from it the first dish to choose between carpaccio pineapple salad with goat cheese or seafood soup. the spectacular soup, a texture near the cream and with the hot place joto. the original salad within the current trend of mixing sweets and salty but not surprising too much. the insistence on the introduction of goat cheese in the ninety percent of the fresh salads already bore the second, mix rice with mushrooms or peppers of the piquillo stuffed with bechamel or cod with pisto. the best of the melose rice, very tasty and at the perfect point, the other two correct dishes without more, we do not call the surprising attention the great variety of desserts that offered us, more than five, a flank of epic cheese, a sea of fruit with a very fresh and original ice ball, especially the ice cream, and the chocolate and the orange curich that left us with the desire to eat more wine